胡蘿蔔怎麼炒好吃

胡蘿蔔是我們生活中非常常見的食物， 而且胡蘿蔔的營養非常豐富， 是很多人都非常喜歡食物。 但是由於口味的不同， 有一部分人不喜歡胡蘿蔔獨特的味道， 但是又想補充胡蘿蔔中的營養元素， 有沒有什麼辦法既保持胡蘿蔔的營養還可以很美味呢？胡蘿蔔怎麼炒會變得更加好吃呢？

1、首先我們要把胡蘿蔔洗乾淨， 削去外層表皮， 將胡蘿蔔切成薄薄的片。

2、將五花肉洗乾淨， 同樣切成薄薄的片。

3、切好蔥花， 將辣椒切成末末備用。

4、在鍋中放少量的水， 加入切好的胡蘿蔔片， 用燜煮的方式， 將胡蘿蔔片悶熟然後盛出， 切記在過程中要用鏟子不斷的進行翻炒， 以免糊鍋。

5、鍋中放少許的油， 油熱後放入五花肉片， 當肉片成微微黃色的時候， 放入胡蘿蔔片翻炒。 再翻炒過程中可以根據喜好加入一點點蔥花， 辣椒末， 少量的鹽， 醬油醋等調味品， 美味的胡蘿蔔就炒好了。

這樣炒出來的胡蘿蔔色香味俱全， 非常的美味而且有營養， 特別適合老年人和小寶寶食用。 而且在胡蘿蔔切片的時候， 胡蘿蔔片越薄越好， 在燜煮的過程中一定要注意胡蘿蔔片的口感， 要保證胡蘿蔔完全熟透， 還要不過於軟， 這樣的胡蘿蔔口感非常好， 肉的香味也會遮蓋胡蘿蔔本事的味道， 讓更多的人喜愛上胡蘿蔔這個營養豐富的食物。