坐月子吃地瓜可以嗎

坐月子吃地瓜可以嗎?我們都知道在月子期由於產婦活動量比較小， 所以飲食要吃一些比較容易消化的食物。 地瓜也叫做紅薯， 屬於粗糧中比較多見的一種食物。 地瓜坐月子的產婦是可以吃的， 但是地瓜容易引起腹脹， 所以不要吃的過多， 可以用地瓜煮粥喝， 下面一起來看看坐月子期間怎麼吃地瓜最好。

紅薯專業名稱為甘薯。 傳統醫學認為， 紅薯味甘， 性平， 歸脾、腎經， 有“補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 強腎陰”的功效， 使人“長壽少疾”。 紅薯富含澱粉， 其中10%~20%為β澱粉， 作為膳食纖維能起到調節腸內菌群， 防止便秘， 預防大腸癌， 降低膽固醇的作用。 紅薯中還含有豐富的維生素C、維生素E和鈣、鉀等礦物質， 且維生素C加熱耐性明顯高於普通蔬菜。 此外， 紅薯脂肪和熱量非常低， 可以部分代替精白米麵作為主食食用， 有助於減肥。 紅薯有“長壽食品”之譽。

紅薯能補脾益氣， 寬腸通便， 生津止渴(生用)。

注意：紅薯的含糖含量較高， 吃多了會刺激胃酸大量分泌。

選擇紅薯時， 一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好(紡錘形)、硬實和發亮的。 而發芽、表面凹凸不平的紅薯通常已不新鮮， 表面有傷的紅薯不容易保存， 表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯往往已經發生腐爛，

食用技巧

1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃， 因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫糊化， 難以消化。 濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

2、新鮮紅薯的燒、烤、蒸、煮是最常見、最可口的食用方法。

3、此外， 紅薯可以用於提取澱粉，