營養飲食

一歲寶寶能吃羊肉嗎

一歲的寶寶其實是可以正常的食用一些事物的了, 對于一歲的寶寶來說是, 其實也是可以食用羊肉的。 如果寶寶的體質相對是比較怕冷并且是瘦弱的, 那么就可以多吃一些羊肉, 如果是經常上火的寶寶, 就不太建議吃羊肉了, 因為羊肉的屬性是比較溫補的。

1歲寶寶可以吃羊肉嗎

羊肉

食用季節:最好在冬春季食用。 但是如果寶寶怕冷而瘦弱, 夏天也可以常吃。 經常“上火”怕熱的寶寶夏秋應當少吃羊肉。

適用人群:羊肉性溫熱, 中醫認為它益氣補虛, 適合虛寒體質的寶寶。 身體瘦弱、怕冷、吃涼東西后容易胃痛腹瀉的寶寶最適合吃羊肉。 如果寶寶身體怕熱、吃涼東西感覺舒服、經常大便燥結, 則要少吃羊肉。

營養特點:蛋白質、維生素含量與牛肉接近, 富含血紅素鐵, 也是補血的好食品。

脂肪含量:普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉, 平均可達14%, 用來做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。

如果寶寶體瘦怕冷, 在冬天帶寶寶去吃涮羊肉是個好主意。

牛肉, 食用季節:一年四季均可食用。

適用人群:牛肉性微溫, 各種體質的寶寶都可以吃。 中醫認為它能補脾胃、強筋骨, 對身體瘦弱、貧血的寶寶更為適宜。

營養特點:蛋白質含量高達20%, 富含血紅素鐵, 是補血的好食品。 同時, 鋅、硒等微量元素和各種B族維生素含量也比較高。

一歲寶寶食譜

【粥類】

一、綠豆薏仁粥

材料:已泡好的大米50克, 綠豆20克, 薏仁20克。

做法:薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。 鍋內放入清水, 將綠豆和薏仁以及已泡好的大米放入鍋內, 用大火煮至綠豆開花。 再用小火煮至黏稠即可喂食。

二、鴨粥

材料:青頭雄鴨一只(約重2000克), 粳米適量, 蔥白3根。

做法:將青頭雄鴨宰殺, 除去毛及內臟, 洗凈, 去骨, 切成細絲(或薄片)。 鍋上火, 放入鴨肉, 燒沸, 加入粳米、蔥白煮粥。 亦可先將鴨煮湯, 用鴨湯煮粥。

三、肉糜粥

將豬瘦肉洗凈, 用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次, 加酒去腥炒熟, 放入已煮稠的粥內, 再加食鹽即可食用。

四、魚粥

洗凈去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等), 整條蒸熟去骨, 將魚肉研碎拌入粥中, 加適量食鹽、蔥、少許酒, 即成魚粥。

五、蛋花粥

將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中, 邊攪邊燒, 煮沸加鹽和熟油。

六、豬肝泥粥

洗凈的豬肝用刀橫剖, 再取出切面處泥狀物,

加酒、鹽放入粥中煮透。 上述各種粥內最后均應加入萊泥和豆制品煮熟再吃。