補銅的水果有哪些呢？

人體組織並不是單純的只有脂肪和蛋白質構成， 而是包含了自然界中的大部分物質元素， 各種元素雖然為在人們的體內不多， 但是也相當重要， 缺一不可， 例如， 銅元素就是生命所必須的物質， 而缺銅的話會導致身體出現各種疾病症狀， 下面就來看看補銅的水果有哪些呢？

銅與鐵不一樣， 人體對銅沒有貯存的機構， 所以必須每天從食物中攝取一定數量的銅， 以彌補膽汁中排出去的銅。 人體需要銅元素來吸入氧氣， 在細胞中產生能量， 幫助神經系統向各個器官傳輸信號， 對鐵元素進行代謝， 發育血管， 形成皮膚、腱以及毛髮。 但如果銅元素在體內的含量過高， 則有可能導致中毒。

含銅豐富的食物有動物內臟、肉、魚、螺、牡蠣、哈蜊、豆類、核桃、栗子、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、香瓜、柿子、杏仁、白菜、紅糖及海產品等。 小兒半歲以上就要添加含銅多的輔食。 為了保證銅的吸收， 飲食中含糖不宜過高， 澱粉含量不宜過多， 高脂食物不宜過多；飯後也不要馬上服用維生素C。

補銅的途徑以食補為主， 富含銅的食物是動物肝、肉類(尤其是家禽)、水果、硬殼果、番茄、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可哥及巧克力等。

日常食物中， 含銅較多的食物有核桃、貝類、肝、腎、豆類、葡萄乾等。 銅為人體必需的重要微量元素之一， 參與體內多種金屬酶的組成。

但是食糖過多會降低含銅食物的營養價值， 因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收， 有機酸也可與銅形成水溶性複合物而妨礙銅的吸收。

因此， 在人體內缺銅， 需用富銅食物進行彌補時， 最好少吃糖。