營養飲食

寶寶營養早餐粥要具備哪些特點

早餐對寶寶和成人來說都是非常重要的, 寶寶的早餐食譜也是需要家長留心的, 如果長期讓寶寶吃無鹽的食物, 那麼就有可能導致寶寶出現食欲下降, 過甜的時候往往都是寒性的, 容易導致寶寶出現口氣過重以及舌苔發厚的情況, 所以一定要保持食物的多樣化, 那麼寶寶營養早餐粥要具備哪些特點?

第一, 寶寶營養早餐粥要具備哪些特點?提供足夠的熱能。 上午, 寶寶活動消耗較大, 需要的能量也較多, 況且寶寶除了因活動消耗能量需及時補充外, 更需要大量營養素供給生長發育。 安排寶寶的早餐必有澱粉類的食品, 如:饅頭、粥、蛋糕、蒸餃等主食構成, 這樣更利於其他營養素的利用和吸收, 也有利於促進寶寶的生長發育。 一般寶寶早餐的熱能應占一日總熱能的20% 。

第二, 選擇合理的搭配。 小朋友的早餐, 直接影響到他們的健康。 因此, 在配製兒童早餐時更應注重各種食物的搭配, 為他們補充水分也很重要, 幹稀搭配有利食物中各種營養素的吸納, 如:牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉鬆和棗香蓮芸包;赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃, 菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合, 有利於孩子的消化和吸收。

第三, 由於小孩子胃納小, 一次不可攝入過多的食品, 我們更注重早餐的營養價值。 通過米麵搭配、粗細雜糧的搭配, 尤其是粗雜糧中B族維生素含量豐富, 維生素B1又是寶寶容易缺乏的營養素。

寶寶營養早餐粥要具備哪些特點?讓孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黃小米、豆類、薯類等食物,

獲取全面營養。 利用細糧與粗雜糧的混合食用, 取長補短, 充分發揮食物中蛋白質的互補作用, 提高利用率。 如:香菜瘦肉小米粥、血糯米蓮心玉米羹、山芋無核棗子露等組合, 更能促進寶寶的生長發育。