炒花蟹的做法大全有哪些
每到九十月份就是吃蟹的大好時節， 市面上經常能看見各種蟹， 不管是蒸著吃還是香辣炒蟹都是可口的美味。 還有一種蟹叫花蟹， 主要是因為外殼上有花紋才被稱為花蟹， 花蟹不僅肉質鮮美， 還含有豐富的蛋白質和微量元素， 對身體具有滋補的效果， 那麼花蟹有哪些做法呢？
生滾花蟹粥：1.花蟹洗淨， 剖殼剁塊；大米洗淨備用。 2.砂鍋置火中， 以2：8的比例放入大米和清水， 大火煮開後轉用小火繼續熬煲。 3.煲至米粒軟爛時， 放入備好的花蟹、薑絲繼續煲， 煲至成米粥時， 加入鹽、雞精拌勻， 淋上少許香油， 撒上蔥花即可。
花蟹做法大全
翅湯焗花蟹：1、將花蟹改刀成大小均勻的十塊放入長盤中， 圍上去皮改刀成3釐米見方的木瓜塊。 2、濃湯內加入美極上湯、鹽、味精等調味後裝入沙鍋中， 與花蟹一同端上桌， 給客人看過後， 用卡式爐燒開濃湯， 先放入花蟹燒約6分鐘，
花蟹做法大全
苦瓜燴花蟹：
1.將花蟹洗淨瀝幹水後放入熱油鍋中， 用中火炸約30 秒後撈起；薑蒜洗淨後切片；
2.將苦瓜去籽、洗淨、切塊， 放入沸水中燙3 分鐘後撈起；
3.將白糖、醬油、薑、蒜與花蟹、苦瓜塊一起放入鍋內，
花蟹做法大全
香辣紅花蟹：1.先將紅花蟹去殼清洗乾淨， 一切為二。
2.鍋中加少許油放入花蟹略炒幾下， 放入蔥薑和料酒烹一下。
3.加入“香辣魚”調料一大勺， 清水一小碗， 煮開5分鐘後撒上蔥花即可出鍋。 很簡單的做法哦。
花蟹做法大全
花蟹冬瓜湯：1.將冬瓜切大塊。
2.花蟹洗刷乾淨切件。
3.起油鍋， 下螃蟹翻炒一下。
4.加料酒、水、冬瓜。
5.水開十分鐘即可， 加入鹽調味。
