捲心菜炒粉絲怎麼做好吃？

2015-07-15

在我們的生活中捲心菜粉絲又被人們稱為包菜炒粉絲，它雖然是我們平時常見到的一種家常小吃，但是想做出好吃又有色澤的捲心菜粉絲並不是那麼容易的，而且很多人只是聽說過這道菜，真正做的時候會狀況百出。那麼現在就跟小編一起看看如何能做出色香味全的捲心菜粉絲。

製作材料

主料：捲心菜

輔料：粉絲

調料：老抽，料酒，鹽，大蔥，薑，大蒜

佐料:植物油,五花肉，紅椒

做法

1、捲心菜洗淨切成絲，把粉絲放在水裡慢慢泡軟。

2、五花肉切薄片，蔥切片，薑切絲，蒜切片，紅椒切丁。

3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放幹紅椒、蔥薑蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。

4、當包菜變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。

5、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。其中鹹辣的程度可以根據個人口味來進行烹飪。或者

小帖士-健康提示

捲心菜的藥用價值也是非常高的。

而且，捲心菜含有葉酸，同時能夠起到補血的作用，對於懷孕期的婦女來說，捲心菜更是最佳的選擇。而且，捲心菜炒粉絲也可以讓營養更好的吸收，吃捲心菜對於我們的身體健康也是有所幫助的，所以大家可以放心食用。

看了小編以上對於捲心菜粉絲的做法不知道你現在有沒有動心呢?其實這道菜不但做法很簡單，同時它含有豐富的營養價值，適合各個年齡層段的人食用，只要你準備齊全需要的素材，烹飪的時候專心，就可以做出好吃又好看的捲心菜粉絲。