每天一木瓜 肝病遠離你我他

李時珍在《本草綱目》中記載“木瓜性溫味酸， 平肝和胃”。 讓我們來看看木瓜是如何“保護肝臟”的：

1.富含維生素C：木瓜維生素含量是蘋果的48倍。

2.富含多種氨基酸：慢性肝病患者多存在營養不良， 氨基酸缺乏。 木瓜含有多種氨基酸成分， 都是人體所必需的， 能夠滿足肝病患者營養需求。

3.富含齊墩果酸：齊墩果酸是一種具有護肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物， 以“齊墩果酸”為主要成分的齊墩果酸片， 是一種常用的保肝藥物。

4.促進消化：木瓜的乳液中含有一種蛋白酶， 能夠分解肉食中的蛋白質。 慢性肝病患者常有消化功能減退的表現， 食木瓜有助於改善這些症狀。

5.抗癌作用：亞硝胺是肝癌的誘生物， 而木瓜具有阻止亞硝胺合成的本領， 有一定的防癌作用。