營養中餐食譜，這些搭配方法最科學

在生活節奏非常快的今天， 很多上班族的中餐都是隨便應付的， 大多數人會花很短的時間吃最方便的東西， 這種做法對身體健康十分不利， 因此推薦大家選擇科學的營養中餐。

食譜一：

星期一胚芽飯、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜黺絲、紫菜蛋花湯、配上豆漿也是很好的選擇。

星期二薏仁飯梅子雞蕃茄炒蛋蒜香芥藍綠豆薏仁湯珍珠芭樂

星期三火腿蛋炒飯綜合滷味黃花菇湯香蕉

星期四割包(2)鹵肉片(2)炒酸菜花生糖粉麵線羹橘子

星期五麵食吐魠魚羹面馬拉糕豆漿

星期六胚芽飯馬鈴薯燒肉拌五香豆乾紫黃青江菜黃瓜排骨湯鮮乳

星期日米飯鹽酥雞丁蒸蛋蒜香莧菜珍珠奶茶柳丁

食譜二：

（一）茭白肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．茭白．圓椒。

副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿蔔．黑木耳

（二）海帶肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。

副菜：西芹菜．西蘭花．油麵筋．水發肉皮

（三）韭芽豬肝絲－－素什錦

主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。

副菜：茭白．油麵筋．蘆筍．黑木耳。

（四）萵筍肉丁－－木耳菜

主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿蔔。

副菜：木耳菜．花生．蝦皮。

（五）肉末豆腐－－香菇小白菜

主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。

副菜：小白菜．香菇

（六）土豆肉排－－香菇菜心

主菜：肉排．土豆．西芹。

副菜：油菜．豆腐乾絲．香菇。

（七）雞蛋肉塊－－生菜

主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。

副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。

而且， 人一天最好吃24種食品， 一餐至少要吃五樣食品。

食譜三：

農家白切雞

用料

主料

雞1只

輔料

檸檬醬適量

做法

1.把雞宰殺乾淨。

2.冷水下鍋煮。

3.煮開轉小火煮至可以輕鬆插入筷子。

4.撈起放涼斬件也可以手撕。

5.斬件配上酸鹹檸檬醬， 或者蔥薑油。