鍋盔辣子的辣子怎麼炒

鍋辣子是非常特色的一道美食， 很多人都很喜歡吃的美食， 主要是以麻辣為主， 既能開胃又能促進消化， 而且冬天的天氣冷， 身體需要大量的熱量， 所以鍋盔辣子在平時起到很關鍵的作用， 鍋盔辣子想要做的好吃美味一些， 首先在方法上面是不能馬虎的， 另外也要注意辣子的製作方法。

鍋盔夾辣子做法如下：鍋盔夾辣子做法如下：

【主料】：(4人份)整雞1只， 1.4公斤重， 半辣的紅辣椒3個（去籽），

【輔料】：生薑1小段（大約2.5釐米長， 去皮， 切絲）， 大蒜2瓣（去皮， 壓碎）， 烤土豆4個， 熟透的綠色蔬菜拼盤， 芫荽種子1咖啡匙， 芫荽和新鮮歐芹用來裝飾，

【調料】：鹽1/2咖啡匙， 胡椒， 橄欖油1湯匙， 檸檬汁1湯匙， 融化的黃油12克， 新鮮芫荽末2湯匙， porimarron550克， 薑黃末1/2咖啡匙， 小茴香種子1咖啡匙

【做法】

(1)把烤爐預熱到190攝氏度。 把辣椒粗略的切一切， 然後和薑黃、小茴香種子、芫荽種子、大蒜、生薑、檸檬汁、橄欖油、新鮮芫荽末、鹽、胡椒和2湯匙冷水一起放在攪拌機裡攪拌均勻；

(2)把雞皮輕輕的掀開， 直到漏出白的雞肉， 留出3湯匙上面做好的調味汁， 然後把其他的調味醬塗抹在雞皮和雞肉之間；

(3)把雞放在一個烤盤裡， 把留出來的調味料同融化的黃油攪拌在一起， 然後用湯匙在雞身上刷一層，

(4)在烤雞的時間空隙裡， 把porimarron切成兩半， 去皮， 然後把種子去掉， 切成塊， 然後混在剩餘的黃油辣椒調味醬裡攪拌；

(5)把porimarron塊放在雞的周圍， 然後放在烤爐裡烤1小時， 在燒烤前20分鐘， 要不停的往雞身上刷調料。 烤到雞完全變熟，