月子餐的食譜詳細介紹，有哪些相關做法

月子期間的女性總是比較在意自己的飲食健康問題， 因為月子正是產後身體關鍵的恢復期， 在這一個月裡面身體能否恢復的和之前一樣， 就取決飲食的問題， 月子餐的安排並不是隨便來的， 要按照個人的身體需求來合理選擇月子餐， 不僅能補充營養， 還能保證奶水的充足， 身體的元氣修復強。

月子餐食譜做法推薦

生化湯

【材料】∶當歸8錢， 川芎6錢， 桃仁5分（去蕊）， 黑薑5分， 炙甘草5分。

【做法】∶1.第一藥∶使用藥方重量十倍米酒（約600cc）， 浸泡1小時， 再以大火煮沸後， 改用小火加蓋煮30分鐘， 過濾取汁。 2.第二藥∶將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮（約300cc）， 小火煮沸後， 過濾取汁。 3.將第一次和第二次藥汁混合， 小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc， 裝於保溫瓶中備用。 生產後第一口喝20-30cc， 慢慢的喝。 剖腹生產要等排氣後才能飲用。 全部藥汁需在入睡前3小時喝完。 自然產連續服用7天， 即7帖藥材，

剖腹產連續服12帖。

【功效】∶產後最好的補身良方， 可活血養虛、祛惡露、幫助子宮收縮。

養肝飲

【材料】∶紅棗7個， 米酒。

【做法】∶1.用煮過的開水沖洗藥材， 放入陶鍋內， 加酒1800cc浸泡30分鐘， 用大火煮開後， 改用小火再煮30分鐘。 藥汁倒出備用。 2.藥材再度回鍋， 加1800cc米酒浸泡30分鐘， 用大火煮開後改用小火再煮30分鐘。 3.將二次煮的汁混合， 再煮滾。 待涼後可分裝7份， 放進冰箱保存， 每日取一份加熱服用。 (注∶可一次煮好幾天份， 放進冰箱保存， 每天取用當日量加熱飲量， 每次喝20-30cc， 可飯後當茶喝。 )

【功效】∶功排解麻醉藥品毒性， 也有助於緩和手術後疼痛， 不論自然產或剖腹產產婦都適合飲用。

解渴茶

材料∶觀音串110公克， 荔枝殼70公克， 米酒3600cc。

做法∶1.用煮過的開水沖洗藥材， 放入陶鍋內， 加酒1800cc浸泡30分鐘， 用大火煮開後， 改用小火再煮30分鐘。 藥汁倒出備用。 2.藥材再度回鍋， 加1800cc米酒浸泡30分鐘， 用大火煮開後改用小火再煮30分鐘。 3.將二次煮的汁混合， 再煮滾。 待涼後可分裝7份， 放進冰箱保存， 每日取一份加熱服用。

【功效】∶坐月子期間容易虛火上升， 口乾口渴， 卻又必須謹守不喝水的禁忌， 解渴茶茶便是最佳的水代替品。

麻油豬肝

【材料】∶豬肝（體重每十公斤取60克）， 老薑（體重每十公斤取6克）， 黑麻油（體重每十公斤取6cc）， 米酒（體重每十公斤取60cc）。

【做法】∶1.豬肝洗淨擦乾， 切成1公分厚薄片備用。 2.老姜連皮切片。

3.鍋加熱後， 倒入麻油， 油熱後加入薑片， 煎到呈淺褐色， 撈出待用。 4.豬肝入鍋以大火快炒， 再倒入米酒煮開， 取出豬肝， 將酒用小火煮至完全沒有酒味為止， 再將豬肝回鍋即可。 這樣豬肝就不會煮的過老。 (注∶可一次煮好幾天份， 放進冰箱保存， 每天取用當日量加熱食用)

【功效】∶幫助子宮排出汙血及老廢物， 促進子宮收縮， 以恢復正常功能。