患痛風必須滴酒不沾？

目前給痛風(或高尿酸血症)患者列的食物表， 主要標出食物中嘌呤含量， 按常理， 含嘌呤量高的食物應當禁食或少食， 含嘌呤量低的食物則相反。 但2012年美國、歐洲和英國風濕協會的痛風指南均指出海鮮、豬肉、牛肉(包括內臟)、烈酒和果糖是禁忌食物， 而所有植物不在禁忌之中， 儘管有些植物嘌呤含量很高， 但和痛風的發生發展沒有關聯。 另外， 小酌葡萄酒不影響血尿酸水準。

所有痛風飲食指南均沒有A級證據， 多為B級、C級證據(編者注：A級證據為多中心隨機臨床試驗或meta分析得出的結論；B級證據單個為隨機試驗或非隨機研究得出的結論；C級證據來自于專家共識、個案研究、健康標準)。

還有一些好消息：有研究表明(也是B級證據)牛奶和乳製品能夠降低血尿酸水準， 作用機制是牛奶能促進尿酸的排泄；而維生素C可以緩解痛風發作， 適當飲用葡萄酒不影響血尿酸水準。 據悉， 這些食物(或飲品)均有不同程度抗炎性反應作用， 從而有助於痛風的防治。 即使無高尿酸血症(或痛風)， 服用這些飲食或飲品對人體也是有益的。

痛風是個自限性疾病， 大約7～10天通常會自行緩解， 所以每逢痛風發作不要太擔心， 重要的是不要負重行走， 需要臥床休息， 多飲水（和防治感冒相似），

南京軍區總院內分泌幹部病區 趙明