蕉芋粉的功效與作用

隨著我們生活品質的提高， 現在很多的人越來越重視食療養生。 蕉芋粉就是一種具有多種營養和功效的養生食材。 現在很多的人都開始使用蕉芋粉進行烹飪。 蕉芋粉是利用蕉芋塊根加工製作而成的。 那麼， 經常食用蕉芋粉對我們的身體健康有哪些幫助呢？下面我們就來看一下蕉芋粉的功效吧！

在上個世紀六， 七十年代， 蕉芋或許並非是一種出色的食材物種。 然而， 今日， 卻原因是其高營養價值， 顯著的藥用功效以及對生長環境的特殊要求， 以及產量太低而顯得珍貴（一年只收穫一次）。 蕉芋又名旱藕， 生長在亞熱帶山地， 是一種典型的原生態綠色食品。 大家都知道烹飪對食物採取的處理， 更多是為了殺菌， 讓食物的營養成分更容易被人體所吸收。 蕉芋的根莖含澱粉、還原糖、蛋白質， 另含色氨酸等物質。 因而營養價值頗高， 成為烹飪必備原料之一，

今天， 蕉芋粉已從單一的農村產地， 大量進入賓館酒樓、單位食堂及城鄉居民家庭， 一些卓有經營意識的酒店， 率先嘗試或已經全面使用正宗的農家蕉芋粉， 廣泛使用於各種肉類的勾芡方面， 並陸續增加了以蕉芋粉為主要配料的幾十個菜譜品種。

或許大家也很好奇這蕉芋粉究竟有何藥用功效， 能夠成為烹飪界一代新星呢?筆者經過一番瞭解， 得知這蕉芋粉不但是良藥， 更是美眉們的最愛。 例如每每一到換季， 總會有朋友出現腸胃不適， 腹瀉等情況。 而此時， 蕉芋粉就是一劑良藥。 原因是蕉芋粉的清熱祛濕功能卓越， 尤其是早腹瀉方面有顯著功效。 蕉芋粉味甘清淡;性涼, 有清 熱 利 濕、解 毒 之功效。 在治療痢 疾、泄瀉、黃 疸、癰 瘡 腫 毒等方面在， 更顯療效。 令人稱奇的是蕉芋粉不只在以上幾個方面有較好的藥用價值， 在消化道、心 腦 血 管 系 統 疾 病、痔 瘡也有預 防和治 療作用。 之所以說是美眉們的最愛， 原因在於蕉芋粉還有美 容， 減 肥 之功效。

原因是蕉芋粉在多個方面的顯著療 效及其較高的營養價值， 得到了美食家們的認可。 然而， 因其對生長環境有比較獨特且幾近苛刻的要求， 生產週期也比較長， 因此蕉芋產量低、價格高。 隨著市場需求的增大， 筆者發現市場上有部分商家為謀暴利，