營養飲食

腎不好人易老,可常吃6種補腎食物

腎是身體重要的臟器, 腎不好人容易衰老, 還會產生各種疾病。 正是因為腎的重要性, 市面上經常有很多主打補腎的藥物。 中醫認為, 腎虛多為長期積累成疾, 切不可以用急於求成而用大補之藥進補, 或者用成份不明的補腎壯陽藥物。 其實一些常見食物來也是補腎的好幫手, 平時可以吃來補補腎。

一、西藍花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外, 西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分, 這些都有助於清除體內毒素, 從而減小腎臟負擔。 西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

二、魚肉

魚肉, 特別是深海魚, 富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸, 有助於保護腎臟。 魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

三、捲心菜

捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等, 總的維生素含量比番茄多出3倍。 捲心菜中的多種植物化學物質, 有助於清除體內自由基。 接受透析的腎病患者, 最好多吃點涼拌捲心菜。

四、果汁、蔬菜汁

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。 果蔬汁中含有多種植物化學物質, 有助於防止透析患者發生腎衰危險。 尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑, 有助於改善腎臟健康。 大家最好選擇鮮榨果汁, 因為裡面的維生素和纖維素較為新鮮, 有益身體的吸收。

五、紅辣椒

紅辣椒中關鍵成分辣椒素, 有助於分解體內(特別是血液)垃圾。 因此紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

六、雞蛋白

保護腎臟需要低蛋白低磷飲食,

但是也要補充足夠的蛋白質。 雞蛋白中含有多種健康蛋白質, 而且比其他來源蛋白質含磷量更低。