芭樂怎麼挑，來看看方法吧

芭樂在我們生活中也算是比較常見， 其別稱芭樂所含的營養非常豐富， 而且有一定的藥用價值， 而生活中挑選芭樂的時候也要有一定的方法， 下面具體介紹。

挑選芭樂的方法一

購買芭樂時， 要表皮光滑無碰損斑痕的， 皮色黃中帶綠的為上品。 好吃的芭樂必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。 挑選時依個人喜好而有所不同。 喜歡脆芭樂者， 要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。 喜歡軟芭樂者， 要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

注意：因為芭樂屬於更年性果實， 從成熟至完熟只有短短的數天， 因此芭樂變軟必須立即食用， 才不致壞掉。 腐壞的芭樂表皮有黃褐色斑點， 果皮很易剝落。

挑選芭樂的方法二

1.好吃的芭樂必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。 挑選時依個人喜好而有所不同。

2.喜歡脆芭樂者， 要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。

3.喜歡軟芭樂者， 要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

4.因為芭樂屬於「更年性」果實， 從成熟至完熟只有短短的數天， 因此芭樂變軟必須立即食用， 才不致壞掉。

挑選芭樂的方法三

在判斷芭樂是否成熟時， 用手輕輕地捏一下。 如果芭樂在手指的壓力下有凹陷， 則證明芭樂已經成熟了。

檢查一下芭樂上是否有斑點或裂痕。 好的芭樂應該是光滑無斑的。 斑點和裂痕證明芭樂已經壞了， 或者味道不佳。

觀察芭樂的顏色。 芭樂成熟時， 會由鮮亮的綠色變為柔和的黃綠色。

在挑選前先聞一下。 成熟的芭樂香氣逼人， 你不需要把鼻子湊上去就能聞到。 芭樂香味甜美， 還略帶點麝香味道。