雞塊怎麼做好吃？這樣做味道最好！
雞塊是每個人都吃過的肉， 用雞塊做成的美食非常多， 比如紅燒雞塊、栗子雞塊、幹煸雞塊等美食都非常有名， 雞塊對身體有很好的滋補作用， 可以補充蛋白質等豐富的營養， 不同地方的人吃雞塊的方法不同， 下面介紹幾種流行的吃法。
一、土豆燉雞塊
材料
雞肉
土豆
鹽
料酒
生抽
蔥
油
幹辣椒
薑
做法
1）雞肉切塊， 用鹽， 料酒， 生抽， 蔥拌勻醃制15分鐘
2）土豆去皮切1cm見方的小塊
3）鍋內燒熱油， 放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色， 待水份大部分消失， 下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4）加水與材料齊平， 放鹽， 大火燒開， 小火慢燉20分鐘，
二、香辣雞塊
材料
雞1000克八角5g花椒10g幹辣椒15g蔥花20g薑20g老抽20ml糖10g雞精10g鹽25g
做法
1將買來跺好的雞洗淨
2將雞塊放入裝了水的鍋中， 大火燒開。
3煮好的雞塊
4準備材料：蒜， 薑片， 八角， 幹辣椒， 花椒
5將材料全部放入鍋中
6將煮熟的雞塊倒入鍋中翻炒
7倒入老抽， 不停翻炒，
8鍋中放少許水， 加入鹽， 雞精， 糖。 炒至水幹即可裝盤。
三、紅燒雞塊
材料
主料：雞肉500克，
調料：醬油50克， 白砂糖60克， 鹽5克， 甜麵醬10克， 大蔥10克， 薑10克， 料酒10克， 五香粉1克， 植物油50克
做法
1.將雞塊洗淨控幹水分， 倒進盆內加蔥、薑、料酒、五香粉、甜麵醬和鹽等拌勻， 醃30分鐘， 撈出控幹， 逐塊下入六成熱的油鍋中， 炸至呈深黃色撈出。
2.炒鍋上火放入少許油， 燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，
