?綠豆紅棗湯

綠豆湯相信大家都是非常熟悉的吧， 我們有夏天喝綠豆湯的做法， 因為綠豆湯有很好的消暑功效， 此外經常喝綠豆湯還能起到清熱和解毒， 促進新陳代謝等好處呢， 所以綠豆湯深受人們的喜愛， 我們可以根據自己的口味和對于營養的需求搭配出不同的綠豆湯來。

我們可以在綠豆湯的基礎上加入了紅棗， 我們知道紅棗的價值也是非常高的， 紅棗有很好的健脾益胃的功效， 此外紅棗還能提高我們人體的免疫力呢。

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。 綠豆的營養成分比較豐富， 是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。 綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。 綠豆湯有各種煮法， 口味繁多， 最主要的有薏仁綠豆湯， 百合綠豆湯， 南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。 專家提醒， 體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。 盲目喝綠豆湯， 會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

原料：紅棗、綠豆各50g， 紅糖（或冰糖）適量。

功效： 清熱補血。

制作： 1、先把綠豆放入清水中浸泡2-4個小時， 紅棗切半去核。

2、將紅棗、綠豆置于水中， 煮至綠豆開花， 加入紅糖（或冰糖）即可。

3、裝入碗中， 冷卻后加蓋放入電冰箱致涼， 食用口感更佳。

綠豆紅棗湯功效

1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，

3.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.

上文我們介紹了綠豆湯的功效和作用， 我們在夏天喝綠豆湯是可以起到很好的清熱， 解毒， 消暑以及促進新陳代謝的好處， 我們在綠豆湯的基礎上加入了紅棗， 還可以起到養血補氣， 提高人體免疫力以及健脾胃等功能呢。