尖椒炒土豆片正確做法

尖椒這是人們日常生活中很常見的一種食物， 因為其口感脆爽并且味道很棒因此很受人歡迎。 土豆也是人們生活中很常見的蔬菜， 尖椒和土豆是很好的搭配， 炒著吃是非常棒的一種吃法。 然而人們日常生活中有許多人并沒有掌握正確的尖椒炒土豆片方法， 下面就來介紹一下尖椒炒土豆片正確做法。

青椒炒土豆片

材料

青椒2只， 土豆2個， 食用油， 胡椒粉， 五香粉， 生抽， 蒜末， 姜末， 蔥花， 雞精

做法

1.青椒洗凈撕片， 土豆洗凈去皮切片

2.炒鍋內放油燒熱， 加蒜末姜末爆香， 放土豆片翻炒片刻， 加五香粉胡椒粉生抽炒勻

3.加入青椒， 炒熟后加適量鹽， 加入蔥花、雞精炒勻出鍋

土豆的功效與作用

第一， 土豆比大米產生的熱量低， 并且只含有0.1%的脂肪。 如果把它作為主食， 對減去多余脂肪會很有效。

第二， 土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用， 對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

第三， 土豆所含的纖維素細嫩， 對胃腸黏膜無刺激作用， 有解痛或減少胃酸分泌的作用。 常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

青椒的功效與作用

第一， 辣椒辛溫， 能夠通過發汗而降低體溫， 并緩解肌肉疼痛， 因此具有較強的解熱鎮痛作用。

第二， 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌， 增加食欲， 促進腸道蠕動， 有助于消化。

第三， 辣椒所含的辣椒素， 能夠促進脂肪的新陳代謝， 防止體內脂肪積存， 有利于降脂減肥防病。

青椒炒土豆片制作簡單， 味道可口， 不僅開胃助食，