幹海星怎麼吃

幹海星在我們的生活方面是不多見的， 因為一般幹海星是當作藥品食用的， 其藥用價值比較大。 但是也可以當作菜肴食用， 只不過很多人不知道應該拿這個幹海星怎麼去做菜而已。 幹海星的本質是具有鎮驚還有用於一些胃病的調理方面， 如果可以用這種食物做菜對胃病患者也是有好處的。

幹海星內含有豐富的維生素A和維生素B， 對人體是有一定的好處， 但是這種食物不能過多的食用， 這樣的話就會有不良的反應， 一般來說吃三個就已經足夠了， 大家切勿貪多哦。

1.把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。 取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋， 可以根據自己口味調， 澆上即可， 特別爽口解膩。

2.大約4個海星蒸熟取出籽， 打散備用。 兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水， 水少了蛋羹不嫩。 加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。

3.材料備齊就很簡單了， 鍋里加水不需蔥薑爆鍋， 水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋， 開鍋後， 因為前面有加鹽味精， 我就沒再加。 美味清淡營養的蛋羹湯就成功了， 老少皆宜。

為大家介紹了幹海星的吃法， 簡單而明瞭， 步驟簡單， 不會因為過於繁瑣而不會操作。 養胃調理身體是一道不錯的菜肴， 怎麼說品嘗一道幹海星菜肴也比服用藥物強多了。 其實還可以將幹海星用於燉湯， 燉出來的湯還是比較鮮甜的， 養生養胃集於一體。