營養飲食

自製年輪蛋糕

蛋糕是很多人都喜愛吃的, 蛋糕的種類比較多, 在對蛋糕選擇的時候, 也是要先對蛋糕進行瞭解, 常見就是栗子蛋糕, 這樣的蛋糕味道獨特, 而且含有的營養元素也是比較多, 因此對這樣的蛋糕吃的時候都是可以放心進行, 那年輪蛋糕也是很受歡迎的, 自製年輪蛋糕如何進行呢?

很多人對自製年輪蛋糕方法並不是很瞭解, 因此在對製作這樣蛋糕的時候, 也是需要對它的製作方法, 進行很好的認識, 使得製作的時候, 都是能夠順利進行。

自製年輪蛋糕:

材料:

黃油 1條 (113克)室溫軟化

糖粉 100克

低筋麵粉 100克

泡打粉 2小勺

牛奶 70ml

雞蛋 3個

做法:

1. 黃油加糖粉打發

2. 雞蛋打散, 分數次加到打發的黃油中, 攪勻

3. 低筋麵粉50克加泡打粉過篩, 加入黃油糊中, 攪勻

4. 牛奶加入麵糊中, 攪勻

5. 篩入剩下的50克低筋麵粉, 攪勻

6. 平底鍋刷一點油, 小火加熱, 倒入約1/4杯蛋黃糊, 煎約2分鐘, 翻面再煎半分鐘,

起鍋

7. 把蛋糕片的四邊切掉一些

8. 重複步驟6和7, 做剩下的蛋糕片

9. 兩片蛋糕片疊在一起, 下面墊保鮮膜, 用長竹簽卷成卷, 用保鮮膜包好, 晾涼後切片即可。

以上就是對自製年輪蛋糕做法詳細介紹, 在對它製作的時候, 都是可以按照以上方法進行, 不過要注意的是, 在製作這類蛋糕的時候, 食材也是需要多準備些, 這樣使得製作的時候, 出現問題的時候, 也是還會有食材的。