鱸魚刺多嗎

在生活中很多人都特別喜歡吃魚， 現在市場上食用魚的種類很多， 其中鱸魚是一種深受很多人喜歡的魚類， 鱸魚肉質鮮美， 含有方法的蛋白質、脂肪和微量元素。 大家在吃魚的時候最擔心的就是魚刺， 尤其是在給小孩子吃魚的時候都會選擇魚刺少一些的魚類， 鱸魚就屬於是魚刺比較少的魚類， 比較適合小孩子和老人吃。

鱸魚刺多嗎

其實鱸魚的魚刺並不多， 相對來說， 鯉魚的魚刺就屬於較多的了。

如果寶媽想要給寶寶製作鱸魚泥， 建議用鱸魚這種魚刺比較少的， 去皮去骨後， 上鍋蒸熟， 放到碗裡面用勺子按扁即可。

鱸魚適合做給寶寶吃嗎

鱸魚它肉質白嫩、清香、沒有腥味， 蒸後的魚肉為蒜瓣型。 很多寶媽認為只有海魚才有DHA， 要補充腦黃金， 只能靠價格較貴的海魚。 其實不然， 有些淡水魚也含有豐富的DHA和EPA， 鱸魚就是代表之王， 對寶寶大腦中樞神經、免疫力都有重要的影響!

鱸魚怎麼做給寶寶吃

參考月齡：12月以上

食材準備：鱸魚1條、蔥2段、香菜1根、生薑20g、料酒5g、食用油10g、鹽少許、蒸魚豉油少許

製作步驟：

1.鱸魚除內臟， 刮乾淨鱗片， 清洗後斜切十字花刀。 生薑去皮切片。

蔥洗淨切段。 將料酒塗抹於魚身， 正反兩面都塗抹均勻。 將鹽均勻的撒在魚上， 也是兩面都抹勻， 然後輕拍讓其入味。 在盤底鋪上薑片和蔥段。 將魚放在鋪滿蔥薑的盤上， 上面再放一層薑片和蔥段， 醃制15分鐘左右。

取4支筷子架在盤子上， 將醃制好的鱸魚放在筷子上。 蒸鍋內放水， 待水開後，

將魚連同碟子一起放入蒸鍋。 趁蒸魚的閒置時間， 把蔥薑切絲， 香菜切段備用。 將蒸魚豉油淋在蒸好的魚上。 撒上切好的蔥絲薑絲。 平底鍋燒熱， 倒入適量油， 燒至冒青煙， 然後將熱油淋在魚身上。

出鍋後， 撒上香菜裝飾一下就可以開吃啦!寶寶吃的時候要大人監護、小心魚刺哦!