水果玉米怎麼吃呢？

水果玉米， 其實是比較好的一種飲食搭配， 而且富含比較多人體所需的營養物質， 口感又好， 還能夠有效的減少膽固醇在血管中的沉積， 防止高血壓， 冠心病等這些疾病。

1、　水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米， 與一般的玉米相比， 它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜， 可直接生吃， 薄薄的表皮一咬就破， 清香的汁液溢滿齒頰， 生吃熟吃都特別甜、特別脆， 象水果一樣， 因此被稱為"水果玉米"。

2、水果玉米在國外非常流行。 這屆美國競選總統， 為了博得選民好感， 布希與克裡展開了一場“玉米戰”， 布希買了幾根甜玉米， 並當場吃了一口， 稱讚道：“不用煮就可以吃了， 真好吃!”。

3、　水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質及游離氨基酸等， 易於人體消化吸收， 是一種新興休閒保健營養食品。 總糖量大33.6%， 含糖量高達20％， 是一般水果的一倍左右， 比西瓜也要高出30％。

4、富含脂肪， 含亞油酸60%以上， 可減少膽固醇在血管中的沉積， 防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生， 並對糖尿病有積極的防治作用。

5、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg， 它不僅是維生素， 還可防止皮膚色素沉著和先期發皺， 具有延緩衰老的良好作用。

6、谷氨酸0.59%， 能促進腦細胞的呼吸，

7、纖維素含量較高， 可促進腸迫蠕動， 減輕毒腐質在腸道內的積累， 能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外， 玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。