不挑蝦線可以吃嗎

蝦是很多人都比較喜歡吃的一種食物， 它的營養價值比較高， 在吃之前要把蝦線去除， 蝦線就是蝦的腸道， 是黑黑的東西， 如果吃到嘴裡面會感覺不舒服， 同時可能還會影響腸胃， 容易出現腹瀉， 所以說在吃蝦之前一定要把蝦線來去除， 挑蝦線的方法比較簡單， 可以用鑷子， 也可以使用牙籤。

不挑蝦線可以吃嗎

蝦線就是蝦腸， 有的鮮蝦會有黑黑的東西在裡面， 嚼起來會磨著牙很不舒服， 所以一般都會剔出來， 有的蝦泡得時間長髒東西都吐出來了， 不挑蝦線也沒啥啦。

挑蝦線的方法：

1、選新鮮個大的蝦子， 注意其背上的蝦線要比較淡的那種；2、準備好一個鑷子， 先洗洗乾淨;注意看以下內容了；3、用手捏住蝦子， 在從蝦的尾部開始數的第二節處， 插入鑷子、挑斷蝦線， 注意在挑斷之前， 可以將蝦子。 最後一二節彎一彎， 壓一壓， 以確保蝦腸在最後一節的黑色部分移到第二節的前面；4、將蝦子頭望下掰， 注意別太用力， 只要蝦子新鮮， 你可以看到蝦子後頸部有根黑色的蝦線， 並且可以看到蝦子後腦部位有一團膜包起來黃黑色的垃圾物質， 輕輕的夾住該團物質， 蝦線也會被帶出來；5、小心地拉蝦線， 就可以順利地將整根蝦線全部帶出；6、蝦後腦部的東西可能也有些東西可以吃，

如果實在是不願區分， 可以直接將整個蝦腦洗得乾乾淨淨。

河蝦的功效1、預防神經衰弱

平時多吃一些河蝦， 能調節神經， 能有效減少神經衰弱發生， 因為， 和蝦的蝦皮中含有多種，

微量元素， 能直接作用於人類的神經， 能起到鎮靜安神和提高神經功能的重要作用。 河蝦中還含有多種對人體有益的脂肪酸， 這些物質被人體吸收以後， 能讓人們的精力更集中， 對提高記憶力和促進智力發育都有很大好處。

2、提高身體抗病能力

河蝦中不但含有蛋白質還含有微量元素鈣， 鐵鋅硒， 以及多種對人體有益的氨基酸， 這些物質被人體吸收以後， 能提高身體各器官功能， 也能促進人體代謝， 增強人體抗病能力， 另外它還能補腎壯陽， 提高性功能， 更能預防人類早衰。