藕片炒肉怎麼做最好吃

藕片炒肉怎麼做好吃?這個問題最近經常聽人提到， 其實大家完全可以上網去查閱一下資料。 其中包含很多的做法， 大家覺得不錯的可以動手在家裡按照步驟做一做。 當然， 小編也為大家總結了一套技巧， 你們覺得有興趣的就來學一學， 看一看吧!希望你們學了之後就能做出美味無敵的佳餚哦， 閒話不多說， 一起來看吧!

蓮藕：在塊莖類食物中， 蓮藕含鐵量較高， 故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。 蓮藕的含糖量不算很高， 又含有大量的維C和膳食纖維， 對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 藕中還含有豐富的維生素K， 具有收縮血管和血的作用。 對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。 藕還可以消暑消熱，

菜譜做法：

1.藕瓜去皮切薄片， 五花肉切片。

2.鍋內放少許油， 放入五花肉煸炒至變色後放入蔥薑蒜爆香。

3.然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒。

4.放入藕片翻炒， 可以適量加些開水， 防止粘鍋。

5.放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘。

6.開蓋開大火收汁， 撒入雞精即可出鍋。

蓮藕能止血散瘀:藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血症的食療佳品。

知道了藕片炒肉怎麼做好吃， 你們是不是都迫不及待的想去吃一次了呢， 雖然平時做菜的時間比較少， 但是上班族可以選擇週末在家做一做。 不過建議大家在煮這道菜的時候選擇一些新鮮的五花肉， 這樣才會讓藕片的味道更加鮮美哦!