海蝦的營養價值

提到大蝦的時候人們總是非常的想要去吃， 蝦可以分為很多種， 有河蝦還有海蝦， 今天要說的就是海蝦， 每一個人都應該很喜歡吃海鮮， 但是并不是所有的海鮮的營養價值都很高的， 所以在吃海蝦的時候人們都想要知道其營養價值， 那么海蝦的營養價值是什么呢?就讓大家來去了解一下吧。

現在的人們在吃東西的時候往往會考慮到營養價值的， 所以對于海蝦的營養價值大家也是比較感興趣的， 其實大家也都知道海蝦這個東西還是比較可以的， 那么海蝦的營養價值是什么呢?

海蝦和魚肉相比， 所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高， 但卻是營養均衡的蛋白質來源。 另外， 海蝦類含有甘氨酸， 這種氨基酸的含量越高， 蝦的甜味就越高。 蝦和魚肉、畜肉相比脂肪含量很少， 并且幾乎不含作為能量來源的動物性糖質。

1、富含鈉， 調節滲透壓，

2、富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素， 對于血液、中樞神經和免疫系統， 頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3、富含鈣， 鈣是骨骼發育的基本原料， 直接影響身高， 調節酶的活性， 參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放， 調節激素的分泌， 調節心律、降低心血管的通透性， 控制炎癥和水腫， 維持酸堿平衡等。

4、富含蛋白質， 具有維持鉀鈉平衡， 消除水腫。 提高免疫力。

以上就是海蝦的營養價值的介紹了， 在日常的生活中很多人都會考慮到食物的營養價值的， 所以今天介紹的海蝦的營養價值對于大家來說也是有很大的幫助的，