花菜和包菜能一起炒嗎
花菜和包菜相信人們也並不是那麼陌生的， 這兩種食材人們在平時烹飪的時候都是會去吃到的， 但是很少有人會將花菜和包菜放到一起炒的， 這種做法是很少會做的， 但其實如果是放在一起炒的話也是不會有任何的禁忌存在的， 並且還可以讓人們在吃的時候會感覺到味道上面變得更加的豐富。
宜：天氣炎熱， 口幹口渴， 消化不良， 食欲不振， 大便幹結者宜食;少年兒童食用可增強抵抗力， 促進生長發育， 維持牙齒、骨骼和身體的正常功能;癌症患者宜食;肥胖者宜食。
忌：菜花為常用佳蔬， 諸無所忌。
1.很快就有飽足感
花菜含水量高， 但熱量卻很低， 1個花椰菜熱量只有23~32卡， 能很快給予飽足感， 減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會， 且吃多了也不會發胖喔!
2.有助於解除水腫
想擊退造成肥胖原因之一的水腫， 就要攝取維他命C、E、鐵、鉬等營養素。
3.改善便秘
花菜含高食物纖維， 能促進腸胃蠕動， 有助於清除宿便， 讓體內廢物順利排出， 改善便秘症狀， 使你的肚肚不再因滿腹便便而肥大囉!
4.增強抵抗力
富含維生素a、c礦物質鉀、鈣、硒等β胡蘿蔔素及纖維熱量低。 多吃可以減少罹患心血管疾病的機率。
5.防癌
花菜的防癌作用首先在於其中含有的吲哚類物質， 它能降低人體內雌性激素水準， 可預防乳腺癌發生;而吲哚類衍生物如芳香異硫氰酸、二硫酚酮等， 可抵抗苯並芘等致癌物質的毒性。
花菜中含有一種酶類物質——蘿蔔子素， 能使致癌物失活， 可減少胃腸及呼吸道癌的發生， 因此營養醫學認為， 患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性， 多食花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發生。 此外， 花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿蔔素、微量元素， 它們均有防癌作用。
