烤金針菇牛肉卷是怎樣做的
其實每個人都是天生的美食家， 誰都有愛吃東西的一面。 有的人無論怎麼吃都不會胖， 但也有些人就連喝水都會發胖得， 所以吃就成了他們的煩惱了。 但你們有聽說過一種美味的美食嗎?叫做烤金針菇肉卷， 應該沒聽說過吧， 聽說過的都是一些吃貨來的。 吃貨們想知道做法嗎?好的就讓我為你們好好的介紹這道菜吧。 聽完之後就連想減肥得人都停不下嘴了。
金針菇牛肉卷是一道以牛肉、金針菇為主要食材的美味菜肴。
做法一：
1、牛肉洗淨切成兩指寬的長條片。 金針菇洗淨晾乾。
2、牛肉片鋪開， 放上一綹金針菇， 裹緊用牙籤固定好， 下入高湯煮熟， 瀝幹裝盤， 淋秘制黑胡椒汁撒蔥花。
貼士：
做法二：
1、炒鍋上火放油燒熱， 下洋蔥碎翻炒爆香。
2、放生抽、牛肉汁、糖、鹽、紅酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味。
3、最後勾薄芡出鍋。
做法三：
1、牛肉在沒有完全解凍前， 切片。
2、清水浸泡出血水， 洗淨， 擠掉水分。
3、放薑、料酒、醬油、黑胡椒、少許鹽、澱粉， 抓勻醃制片刻。
4、金針菇去根， 放淡鹽水浸泡， 洗淨瀝幹水分， 淋上少許橄欖油， 抓勻。
5、彩椒和黃瓜切丁。
6、牛肉片攤開， 放上適量金針菇卷起。
7、烤盤上均勻塗抹橄欖油， 將牛肉卷放置烤盤上， 烤箱上下管160度預熱5分鐘， 放上牛肉卷15-20分鐘取出裝盤。
8、起油鍋， 放彩椒丁、黃瓜丁翻炒。
9、放適量鹽、糖、黑胡椒、水澱粉勾流芡翻炒入味， 裝盤， 搭配著吃更美味。
做法四：
1、洗淨的金針菇;
2、準備好一個牛肉卷;
3、將金針菇包入牛肉卷中;
4、下鍋煎至;
5、裝起盤， 在煎下一批;
6、一道倒入鍋中， 放入蠔油;
7、放入水， 煮， 倒入適量的生抽;
8、煮幹水就可以了;
9、裝盤即可。
看完之後是不是口水都要留下來了呢， 那“烤金針菇牛肉卷怎麼做”這個還會是你們的難題嗎?是不是看了之後就立馬動手做了呢?不要擔心吃多了會發胖， 古代女子都是以肥為美的呢， 能吃是福， 一道美味食物的菜單放在你面前你還不趕緊動手去嘗試啊?心動不如行動， 烤金針菇肉卷不再是問題了。
