入秋後吃茄子對身體有害嗎
秋季宜進補的飲食
秋天， 氣候涼爽， 這時五臟屬肺， 食物五味中的辛味散肺氣之鬱， 飲食原則應以“甘平為主”， 即多吃有清肝作用的食物， 少食酸性食物。 祖國傳統醫學認為， 秋季多吃酸， 則克脾， 引起五臟不調， 而多食甘平類的食物， 則以增強脾的活動， 使肝脾活動協調。
可食茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。 茭白能降低血脂、解熱毒、利二便;南瓜能潤肺益氣， 止痛安胎;蓮子益脾養心， 固精止瀉， 開胃安神;桂圓治腰腿痛。
秋天每餐進食宜簡不宜繁， 這是由於人體陽氣衰弱， 胃氣亦弱， 每餐吃品種繁多的食物，
秋季的飲食搭配
秋季天氣逐漸變涼， 秋風一起;雨水減少， 溫度下降， 氣候變燥， 人體會發生一些“秋燥”反應， 此時， 飲食營養宜多吃具有清淡滋潤清肝作用的食物。
主食：可吃些大米、小麥、糯米， 再配食松子粥， 可預防秋季肺燥便秘;副食可選食魚肉、牛肉、烏骨雞、雞蛋、豆製品等;蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、蘿蔔、冬瓜、番茄、藕、菠菜、莧菜、菜花、胡蘿蔔、荸薺、茭白、南瓜、小白菜、捲心菜等; 0
秋季食物吃得豐富很重要， 因為它既補充了夏季的消耗， 又為越冬做準備， 但也不能大吃大喝， 要防止攝入熱能過多， 應合理安排， 做到平衡膳食。 另外， 秋季飲食中應少吃辛辣刺激、油炸、燒烤食物，
入秋， 茄子是否可食用
農諺曾有“秋敗茄子似毒藥”之稱， 其實， “秋敗茄子似毒藥 ”是個誤區。 秋天的茄子並無毒， 只要新鮮的茄子， 其蛋白質及鈣含量比番茄高出3倍多， 且含豐富的 VitP， 每百克含量720mg， 是西藥維腦路通的主要成分， 常吃茄子對防治動脈粥樣硬化、心腦血管病、壞血病都有一定的食療作用。
中醫認為茄子能清火， 對大便幹結， 痔瘡出血者有利。 但烹飪時， 不要進行煎炸， 不然破壞了茄子的營養成分， 影響食用價值。
初秋吃蘿蔔就茶
初秋吃蘿蔔能祛除盛夏心中的火， 農諺有“頭伏蘿蔔二伏菜”之說。 還有“蘿蔔就茶， 氣得大夫滿地爬”的俗諺。
胡斌說， 蘿蔔有許多藥用價值， 比如其種子能消食化痰，
慢性病患者的飲食宜忌
初秋的來臨， 呼吸系統疾病患者飲食宜清淡、低鹽、少量多餐。 避免辛辣、刺激性食物， 可多吃平咳、祛痰食物， 如牛奶、豆漿、雞蛋、萵筍、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等。
胃腸疾病患者秋季飲食宜溫和， 少吃生冷食物、不潔、腐敗變質食物， 可吃些小白菜、捲心菜、麵食、魚類、蘋果、優酪乳等， 且烹調方法應以蒸、煮、燴、燉為主， 忌油煎炸食物。
