吃不完的荔枝怎麼保存

很多人都很喜歡吃荔枝， 就會一不小心買太多了又沒有吃完， 而且荔枝屬於一種溫性的水果， 吃多了會導致上火， 所以每天吃的荔枝一定要控制好量， 那吃不完的荔枝要怎麼保存呢？保存的方法有很多種， 最簡單最常見就是常溫保存， 還有其他的方法比如放冰箱或者說是與其他東西放在一起。

荔枝“一日色變， 二日香變， 三日味變， 四日色香味盡去”。 新摘下來的荔枝， 都會運轉到各地、市場、水果店或超市， 所以我們買來的荔枝， 已經過來2—3天的時間， 因現代保鮮技術的發展， 荔枝得以保存更長的時間。

但荔枝從保鮮狀態中放到貨架上， 處於常溫情況下， 已經損失了一定的新鮮度。 所以， 購買荔枝建議， 賣多少吃多少， 當天吃完， 一天也不要存放。 挑選荔枝儘量挑選新鮮的帶葉子的荔枝， 以方便保存。

放塑膠袋中， 紮緊袋口， 置陰涼處。 把過長的荔枝枝梗剪掉， 然後將荔枝裝進塑膠袋內， 並紮緊袋口， 放置在陰涼處。 可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。 這樣， 荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。

選購荔枝時應挑選新鮮的， 以利於較長時間的保存。 放進塑膠袋， 放入冰箱的保鮮層， 把不好的荔枝扔掉， 剩下的健康的荔枝枝幹剪掉， 留下一個小蒂。 用報紙包荔枝（20—30）個， 套一個塑膠袋， 放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)。 2-3天要查看一下包裹， 去掉壞掉的荔枝， 保持報紙的乾爽。 可保持荔枝新鮮10天左右。

常溫保存是荔枝最簡單的一種保存方法，