青芒果怎麼算熟

由於青芒果從未成熟到成熟的過程中一直都是青色。 所以我們幾乎很難判斷青芒果是否成熟。 一般都是通過用手來按看是否軟來判斷是否成熟， 但其實判斷青芒果是否成熟， 還有很多種辦法， 例如看形狀， 看果蒂， 通過氣味兒或者掂重量來判斷都是很好的方法， 那麼。 具體方法如下瞭解。

1.看形狀:對大多數品種的芒果來說， 圓形或足球形狀的要比扁平的好。

2.看果蒂:果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的， 而且比較圓。 芒果成熟之前， 果蒂一端會變得相當平坦。 內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。 一旦芒果完成生長， 成熟之後， 果肉應該很豐滿， 果蒂部應該微微突起， 而不是扁平。

3.不要只看顏色:紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射， 而不能表明其新鮮程度。 而且， 不同品種芒果成熟的顏色是不同的。 你不應該僅僅依靠顏色確定一個芒果是否成熟。

4.通過氣味來判斷:人的味覺和嗅覺是密切聯繫的， 而一些東西的氣味也極大地影響它的口味。 聞一聞果蒂周圍有沒有香味。 如果有濃烈的果香， 你會馬上聯想到芒果的香甜味道。 有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

5.芒果與其他水果相比糖含量非常高，

當芒果開始變壞時， 這些果肉會開始發酵， 聞起來有酸味、酒精味。 這種芒果就不要再食用了。

6.用指尖輕輕揉搓果皮:輕輕用指尖在芒果的表面揉搓。 成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。 然而要注意的是， 沒有果紋並不一定意味著這個芒果是生的。 如果果紋很深， 並且佔據了果皮表面很大一部分， 說明芒果很可能過熟。

7.掂掂重量:用手拿起芒果和感受它的重量。 成熟的芒果相對於其大小會感覺更重一些， 而且比生芒果要重。 如果你需要更準確的重量指標， 將可能熟的這個芒果與你知道的生芒果比較一下。 如果它已經熟了的話， 生芒果應該感覺明顯輕於這個芒果， 尤其是在大小和品種相同的情況下。 如果兩個重量太接近， 那麼第二個芒果可能是生的。