蜜汁鐵棍山藥的做法是什麼

2018-01-19

山藥的品種有很多，其中鐵棍山藥以更高的營養價值名列前茅。經研究發現，鐵棍山藥富含十幾種營養素和礦物質。常見的有氨基酸，鈣鐵鋅等人體必需的營養物質。它對人體的生長發育有特殊功效。而且鐵棍山藥有預防心腦血管和腫瘤的作用。下面，我們就來為大家介紹一款美味的蜜汁鐵棍山藥的做法。

蜜汁鐵棍山藥的做法：

鐵棍山藥 (1根) 白糖適量油適量蜂蜜適量

1、將鐵棍山藥洗淨去皮，選擇鐵棍山藥時，要選擇直一點的;

2、將去皮的鐵棍山藥切成段，要切的長短都均勻，擺在盤裡才好看;

3、將切好的山藥擺放在盤子裡;

4、蒸鍋內加入兩碗清水，把山藥盤子放蒸籠，大火蒸30分鐘;

5、鍋內放入少許油，放入兩勺蜂蜜，攪拌均勻，

6、放入少量清水，再放入兩勺白糖，不想吃太甜的，可以放一勺白糖;

7、用小火熬制，看到有許多小泡泡，湯汁變得濃稠，關火;

8、將汁均勻得到在蒸好的鐵棍山藥上即可