美式與意式咖啡的區別是什麼？
經常喝咖啡的人都知道， 有些咖啡看起來非常濃， 顏色也非常黑， 而有些咖啡比較大， 並且比較清澈， 比如美式咖啡就屬於後者， 與其他種類的咖啡相比， 美式咖啡透明度很高， 除了美式咖啡之外， 意式咖啡也是人們喝的比較多的， 那麼這兩種咖啡有什麼不同呢？
美式與意式咖啡的區別：
意式咖啡的特點是口味比較純正、濃郁， 法式的特點是花樣繁多、造型美觀。 即意式濃縮咖啡， 是一種口感強烈的咖啡類型， 方法是以極熱但非沸騰的熱水， 借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。 Espresso基本上是一款屬於男性的飲料， 帶勁兒又毫不矯情， 也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。 雙份的意思並不是咖啡的分量加倍， 而是同樣多的水， 咖啡粉的用量加倍， 咖啡看起來還是那麼多， 但濃度提升了一倍。 級別相當於酒類裡面的烈酒、香水裡面的香精，
美式咖啡的特點就是簡單速成， 一般的咖啡店裡不會出售這種咖啡， 也是最普通的咖啡。 它是使用Espresso咖啡機所製作出的， 口味比較淡。 美式咖啡淺淡明澈， 幾近透明， 甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
咖啡豆分水洗式和乾燥式， 平豆和圓豆。 咖啡豆顏色有深有淺， 通過深度烘焙， 咖啡豆爆開， 體積膨脹一倍， 而重量減少近1/4。 咖啡豆在烘焙過程中逐漸生成揮發性風味油， 使各種風味達到完美的平衡。 咖啡豆即使是在同一生產國中也會因為各地區的氣候、海拔、土質的不同， 而微妙的影響及咖啡豆的風味及品質， 以及產生各自的特徵來。
BlueMountainCoffee（藍山咖啡）
是一種大眾知名度較高的咖啡， 只產於中美洲牙買加的藍山地區， 並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用“牙買加藍山咖啡（BlueMountainCoffee）”的標誌， 占牙買加藍山咖啡總產量的15%。 而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱為高山咖啡， 種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱為牙買加咖啡。 藍山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性， 而且稍微帶有酸味， 能讓味覺感官更為靈敏， 品嘗出其獨特的滋味， 是為咖啡之極品。
KopiLuwak（貓屎咖啡）
是近期發明的咖啡， 產于印尼， 咖啡豆是麝香貓食物範圍中的一種， 但是咖啡豆不能被消化系統完全消化， 咖啡豆在麝香貓腸胃內經過發酵， 並經糞便排出， 當地人在麝香貓糞便中取出咖啡豆後再做加工處理， 也就是所謂的“貓屎”咖啡， 此咖啡味道獨特， 口感不同， 但習慣這種味道的人會終生難忘， 由於現在野生環境的逐步惡劣， 麝香貓的數量也在慢慢減少， 導致這種咖啡的產量也相當有限， 能品到此咖啡的人是相當的有幸。
Cubita（琥爵咖啡）
全產於古巴水晶山， 在咖啡行業同樣具有很高的聲譽， 古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位， 水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰， 氣候條件相仿， 可媲美牙買加藍山咖啡。 Cubita堅持完美咖啡的原則， 只做單品咖啡， 咖啡豆的採摘， 以手工完成的， 加上水洗式處理咖啡豆， 以確保咖啡的品質。 Cubita像一個優雅的公主， 擁有高貴、柔情、優雅的特性。 平衡度極佳， 苦味與酸味很好的配合， 在品嘗時會有細緻順滑， 清爽淡雅的感覺。 古巴大使館的指定咖啡， 被稱為獨特的加勒比海風味咖啡。
