泡酸辣蘿蔔的吃法

蘿蔔日常的生活當中吃法種類繁多， 而且有著各種各樣的吃法那麼接下來要為大家介紹的是， 泡菜酸辣蘿蔔的做法不僅僅滿足了大家的食欲感， 而且還可以當做開胃小菜來食用。

美食原料

青蘿蔔10000克， 幹紅辣椒100克， 精鹽150克， 花椒10粒， 醋20克。

美食做法

1、把蘿蔔削去鬚根洗淨， 切成長條， 將辣椒去蒂籽洗淨切成絲；

2、把缸用淨幹布擦淨， 將蘿蔔條、辣椒絲拌勻， 放入缸內， 加入對好的鹽水， 比例為（1000克）清水加（50克）鹽；

3、鹽水加過蘿蔔條再撒一花椒粒， 加醋；

4、將缸放在溫暖處， 約10天左右即可。

做法2

泡酸辣蘿蔔

青蘿蔔10000克， 幹紅辣椒100克， 精鹽150克， 花椒10粒， 醋20克。

1、把蘿蔔削去鬚根洗淨， 切成長條， 將辣椒去蒂籽洗淨切成絲;

2、把缸用淨幹布擦淨， 將蘿蔔條、辣椒絲拌勻， 放入缸內， 加入對好的鹽水， 比例為(1000克)清水加(50克)鹽;

3、鹽水加過蘿蔔條再撒一花椒粒， 加醋;

4、將缸放在溫暖處， 約10天左右即可。

以上瞭解了這一道好吃美味酸酸甜甜的泡酸辣蘿蔔， 不僅僅是可以當成開胃的好食材， 而且呢， 對於很多時候當做一些參悟的作料來使用也是非常不錯的選擇。