水果湯圓怎麼做好看又好吃？
湯圓是我們常吃的一種食物， 也可以說是一種甜品。 湯圓的做法比較多， 可以做成水果湯圓， 水果湯圓主要是指在糯米粉裡面加入適當的水果或者蔬菜， 這樣顏色看著非常的好看， 同時口感也非常好， 營養價值也比較高， 裡面富含膳食纖維， 富含多種維生素和礦物質， 真是好看又好吃。
主料：糯米粉500g、黃豆100g、輔料南瓜40g、紫薯40g、菠菜50g、小番茄40g、火龍果適量、獼猴桃適量、冰糖適量。
步驟
1.黃豆泡發一夜洗淨。
2.放入豆漿機內， 加適量清水。
3.選好功能鍵製作豆漿。
4.瀝出豆渣， 豆漿留出備用。
5.小番茄洗淨， 去蒂切塊。
6.放入豆漿機內， 加入1比1的清水， 打成番茄漿。
7.用漏網過濾出番茄汁。
8.糯米粉加適量番茄汁， 用筷子攪拌成絮狀。
9.和成麵團， 蓋保鮮膜醒15分鐘。
10.南瓜去皮去瓤洗淨後切小塊。
11.放入豆漿機， 加適量清水。
12.打成南瓜汁後用漏網過濾。
13.留出南瓜汁備用。
14.用同樣的方法做出菠菜汁。
15.也做出紫薯汁。
16.將打好的汁加糯米粉和成四種不同顏色的麵團。
17.依次做成小湯圓。
18.火龍果切成丁備用。
19.獼猴桃去皮後也切丁。
20.之前打好的豆漿入鍋中燒開。
21.放適量冰糖。
22.下入小湯圓。
23.煮至湯圓浮上水面。
24.撈出盛入碗內。
25.澆些煮湯圓的豆漿。
26.將水果放入， 拌勻即可食用。
