玉米渣怎麼吃

玉米渣也叫玉米碴子， 是把玉米粉碎成為較小的顆粒， 這樣食用起來具有促進消化的作用， 同時有利於蒸煮， 玉米渣的吃法有很多， 可以做成玉米碴子粥， 也可以做成玉米炸鳳梨餅等等， 有很好的減肥養顏的效果， 我們來瞭解一下。

玉米碴子粥做起來比較簡單， 首先準備適量的玉米碴子， 先用用溫水浸泡一會兒， 這樣有利於減少做玉米碴子粥的時間， 把玉米碴子浸泡一會兒以後， 然後清洗乾淨。

鍋中放入適量的清水， 然後把玉米碴子放入鍋中， 大火燒開， 小火再適當的煮20分鐘左右， 這樣玉米碴子粥就做好了， 在製作的時候一定要不停的用勺子來回的攪拌， 這樣能夠避免玉米碴子粥沉底導致糊鍋的現象。

玉米渣鳳梨餅的做法也比較簡單， 準備適量的玉米渣， 準備適量的麵粉， 二者之間的比例應該是1:2的關係， 然後再準備適量的酵母粉， 準備鳳梨醬和水，

然後在電餅稱上下用刷子刷一層油， 把擀好的餅放到電餅稱裡面， 上下火壓2到3分鐘， 然後再翻面， 再壓兩分鐘， 這樣玉米渣鳳梨餅就做好了。 吃起來口感香甜軟糯， 而且還有很好的助消化的作用， 因為脂肪含量非常的低， 具有很好的減肥功效。