營養飲食

玉米渣怎麼吃

玉米渣也叫玉米碴子, 是把玉米粉碎成為較小的顆粒, 這樣食用起來具有促進消化的作用, 同時有利於蒸煮, 玉米渣的吃法有很多, 可以做成玉米碴子粥, 也可以做成玉米炸鳳梨餅等等, 有很好的減肥養顏的效果, 我們來瞭解一下。

玉米碴子粥做起來比較簡單, 首先準備適量的玉米碴子, 先用用溫水浸泡一會兒, 這樣有利於減少做玉米碴子粥的時間, 把玉米碴子浸泡一會兒以後, 然後清洗乾淨。

鍋中放入適量的清水, 然後把玉米碴子放入鍋中, 大火燒開, 小火再適當的煮20分鐘左右, 這樣玉米碴子粥就做好了, 在製作的時候一定要不停的用勺子來回的攪拌, 這樣能夠避免玉米碴子粥沉底導致糊鍋的現象。

玉米渣鳳梨餅的做法也比較簡單, 準備適量的玉米渣, 準備適量的麵粉, 二者之間的比例應該是1:2的關係, 然後再準備適量的酵母粉, 準備鳳梨醬和水,

首先把玉米渣白麵和酵母粉以及溫水適當混合, 然後活成麵團, 再醒一陣兒, 然後擀成面皮, 把準備好的鳳梨餡兒, 也就是鳳梨醬放到面皮裡, 然後包成包子的形狀再碾平。

然後在電餅稱上下用刷子刷一層油, 把擀好的餅放到電餅稱裡面, 上下火壓2到3分鐘, 然後再翻面, 再壓兩分鐘, 這樣玉米渣鳳梨餅就做好了。 吃起來口感香甜軟糯, 而且還有很好的助消化的作用, 因為脂肪含量非常的低, 具有很好的減肥功效。