紅酒牛肉幹做法有哪些

紅酒牛肉幹的製作， 想必很多人都會覺得比較的困難複雜, 因為牛肉幹的口味各不相同， 所以製作的方法步驟， 以及技巧問題， 當然也需要注重瞭解， 那麼下面為大家分析介紹一下， 紅酒牛肉幹的做法， 如果能夠按照這些， 製作方法步驟去進行的話， 相信就能夠幫助你輕鬆完成。

牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料：

牛肉600g 紅酒200ml 鹽適量 花椒粉適量

孜然粉適量 辣椒粉適量

菜譜做法：

1.牛肉處理乾淨後切成約2cm的大肉丁;

2.孜然粉， 花椒粉， 辣椒粉， 鹽等混在一起， 下鍋炒香， 盛起放涼;後把香料與牛肉混在一起入味;

.倒入紅酒， 最後能淹過牛肉塊的份量;放冰箱一晚， 第二天取出再用;

4.把醃好的牛肉瀝幹紅酒;熱鍋， 鍋中不下油， 把牛肉倒入鍋中炒幹水份;

5.烤盤上鋪錫紙， 把炒幹水份的牛肉鋪上去;入預熱的烤箱170度， 烤約20分鐘；取出翻個面， 再烤約15分鐘至牛肉的水份完全幹透即可！

以上就是紅酒牛肉幹的做法介紹， 你都學會沒有呢， 生活當中要是有時間的話， 多為自己下廚製作這些美味的食物， 相信一定可以給你帶來不一樣的飲食體驗， 同時自己能夠親手下廚的話， 也是非常快樂的事情。