營養飲食

油菜肉絲麵的做法

油菜肉絲麵是讓我們很多人都心動的一種食物, 這是一個非常不錯的面, 很多人也吃過各種各樣的面, 但大多都沒有什麼特色, 油菜肉絲麵, 是一種非常有特色的一種面, 油菜肉絲麵富含了鈣, 鉀等豐富的物質, 成為很多人特別喜愛的一種面, 做法也是相當的簡單易學的。

原料:

豬肉、醬油、生粉、糖、油、蔥、薑、蒜、幹辣椒、蠔油。

做法:

1、肉用醬油生粉少許糖醃制一下, 油熱後炒熟撈出;

2、蔥薑蒜幹辣椒炒香;3、放入肉絲炒1分鐘, 加少許蠔油即可。 4、方面進行翻炒;

或者下水, 等水開鍋了再下面, 煮熟。

雪菜肉絲麵的製作要訣:

1. 如果採用酸青菜(可用酸菜魚調料中的), 就是酸菜肉絲麵;

2. 鮮嫩蔬菜都代替小白菜;

3. 用袋裝雪菜製作更加方便迅速。

主料:麵條300克 豬肉100克[1]

調料:沙拉油適量 醬油2茶勺 雞精1茶勺 料酒2茶勺 澱粉適量 甜麵醬1.5大勺 大蔥2段 白糖1茶勺

京醬肉絲麵的做法

1、大蔥切細絲備用。

豬肉洗淨, 切成細絲, 加入料酒、醬油、幹澱粉拌勻, 醃漬10分鐘備用

2、鍋中倒油, 油熱後下肉絲炒散

3、加入蔥伴侶甜麵醬、少許醬油、糖、雞精炒勻至熟, 盛出

4、將麵條煮熟, 用涼開水過涼, 撈出, 瀝幹水分, 拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可

油菜肉絲麵的做法也多種多樣, 我們可以根據以上的做法, 自己酌情添加原料, 可以做出來適合自己口味兒的油菜肉絲麵, 每天吃一些面, 對於我們自身非常有好處, 比較容易消化, 而且做法非常簡單, 不會浪費我們太多的時間, 去嘗試一下吧。