千層酥怎么吃
千層酥是很多人喜愛吃的， 對這類食物在吃的時候， 也是需要對它的使用方法進行了解， 這樣在選擇的時候， 才會知道該怎么使用它最佳， 千層酥很有的營養元素也是比較多， 尤其是它含有的碳水化合物和脂肪， 都是比較多， 因此對它選擇之前， 要對它進行全面了解， 那千層酥怎么吃呢?
很多人對千層酥怎么吃并不是很清楚， 千層酥在吃的時候， 使得不能隨意的進行， 否則會使得它的口感和各方面， 受到很大改變， 使得吃的時候， 對人體沒有任何的好處。
千層酥怎么吃：
黑布林果醬千層酥
材料
高粉90克， 低粉110克， 裹入油130克， 鹽4克， 黃油30克， 水90克左右
做法
1.將高粉， 低粉， 鹽和黃油， 水倒入容器中
2.和成一個面團
3.將面團從中間切個十字， 裹上保鮮膜， 放冰箱冷藏三十分鐘
4.取一塊黃油， 下面放入保鮮膜
5.將保鮮膜裹住黃油， 用搟面棍敲打變成0.5厘米左右的黃油片，
6.變成一個長方形。 敲打好的黃油片容易彎曲， 如果你彎曲的時候就會斷， 或者手一碰就會有黃油溢出。 都是達不到裹入黃油的要求的。 夏天的時候， 要敲打好后， 放冰箱冷藏一會兒。 冬天， 如果室溫只有幾度， 敲打好后， 就可以直接裹了
7.將面團從冰箱取出。 拿掉保鮮膜， 搟薄
8.將黃油片放在面片上
9.將黃油片裹好。 不要露出油來
10.將面團搟長
11.從兩邊分別向中心位置折起
12.折好后， 裹上保鮮膜， 放冰箱冷藏20分鐘
13.冷藏后， 再取出搟長。 桌上可以撒些粉。 這樣可以防沾
14.然后再進行三折
15.三折后， 再放冰箱冷藏20分鐘
16.接下來還是搟長后三折
17.如此類推， 總共進行四次三折。 一次四折
18.如果在操作的時候， 發現表面會有汽泡要用牙簽扎去。
19.完成最后折疊的面團， 蓋上保鮮膜， 放冰箱冷藏20分鐘
20.取出后， 搟成0.4厘米的面片。 根據需要制作你想要的酥皮點心
21.因為今天要制作的千層酥在烤的時候沒有放果醬， 所以容易膨脹。 將千層酥皮搟成0.2厘米的厚度。 冷藏30分鐘取出。 切成10厘米的正方形
22.然后用滾輪刀和尺子將面片的兩邊切出一厘米寬的條， 但有部份要連著， 不要切斷
23.切好的樣子
24.將面片上先刷上蛋液。 再對折過來， 中間留出放果醬的位置
25.對折好后， 在表面也刷上蛋液
26.烤箱230度預熱， 中層， 烤25分鐘左右至上色。 取出， 上面抹上果醬即可
以上就是對千層酥怎么吃詳細介紹， 對它在制作的時候， 按照以上方式進行制作千層酥是不錯之選，
