蜂蜜用熱水沖會怎樣?

很多人平時喜歡喝蜂蜜水， 經常和蜂蜜水不僅具有通便潤腸的功效， 而且還可以美容養顏， 好處是非常多的， 但是大多數人對沖泡蜂蜜水是有一個誤區的， 認為沖泡蜂蜜水的溫度越高越好， 其實這是錯誤的， 蜂蜜中的營養物質是非常多的， 如果硬蜂蜜水用熱水沖的話， 是很容易導致蜂蜜中營養物質流失的。

為什麼蜂蜜不能用熱水沖泡

1、蜂蜜是不能用熱水沖泡的， 因為蜂蜜是一種成分複雜的天然營養品， 它裡面有大量的蛋白質和酸性成分， 這些物質在接觸到高溫以後， 就會出現大量流失， 雖然口味不會發生大的變化， 但是人們食用以後， 也就失去了應有作用， 吸收不到蜂蜜原有的營養。

2、蜂蜜中有大量的酶類存在， 這些酶類是天然的活性成分， 對人類身體有多種益處， 可以預防和減少多種疾病的發生， 但是酶類物質在接觸到高溫以後， 活性就會大大減弱， 進入人體以後也不能發揮它原有的作用， 人們食用蜂蜜以後也不會起到原有的功效， 對人體的健康是比較不利的。

3、看過蜂蜜不能用熱水沖泡的原因以後， 小編再說一下蜂蜜的正確食用方法， 天然的蜂蜜是可以直接食用的，

蜂蜜的營養豐富， 除了大量的單糖以外， 含有多種維生素和氨基酸， 還有多種活性酶， 這些物質共同支撐起蜂蜜的作用與功效， 想要喝蜂蜜水得到蜂蜜的這些作用， 必須保證這些營養不被破壞， 其中一個最重要的因素就是溫度。

沖蜂蜜水的溫度應該掌握在40度以下， 極限溫度是60度， 這個資料是某大學做實驗的結果， 我們沖蜂蜜水， 溫度做好不要超過40度。 那麼40度以下應該怎樣選擇呢?對我們普通人來講， 沒有什麼差異， 天氣熱的時候可以用冷水， 溫度低一些;天氣冷的時候用溫水， 只要不高於40度就可以了， 如果超過40度以後， 沖蜂蜜水以後馬上飲用， 也可以避免蜂蜜的營養流失， 最貴不超過60度。

說完普通人， 再說非普通人群， 第一種是便秘人群， 很多人買蜂蜜就是為了治療便秘， 這類人喝蜂蜜水一定注意， 要用涼開水沖服，

胃部有疾病的人群如何沖蜂蜜水呢， 說胃潰瘍患者吧， 蜂蜜可以促進胃潰瘍的痊癒， 是很好的輔助治療方法， 但要掌握好如何沖蜂蜜水， 溫度低的蜂蜜水可以使胃液酸度增加， 溫度高的蜂蜜水可以使胃液酸度降低， 顯然， 胃潰瘍患者應該用溫水沖蜂蜜水， 要避免用涼水沖蜂蜜水。 另外需注意， 喝蜂蜜水應該在飯前1.5小時或者飯後2小時以後喝蜂蜜水， 可以抑制胃酸的分泌， 減少對損傷胃粘膜的刺激。