芹菜蝦仁怎麼做？芹菜炒蝦仁的做法大全

芹菜炒蝦仁是一道很簡單的家常菜， 而且這倆種食材的營養價值都是很高的， 特別是蝦的營養特別豐富， 蝦含有的蛋白質是魚、蛋、奶的很多倍甚至幾十倍， 而且蝦的鉀、碘、鎂、磷等營養元素都是很豐富的， 中老年人群， 孕婦以及心血管人都是很適合吃蝦的。 另外芹菜的營養價值也很高， 而且芹菜對於預防和治療高血壓的效果都是很好的， 畢竟現在越來越多的人有高血壓的症狀， 因此平時大家要經常吃一些芹菜， 下面我們就來為大家介紹幾種芹菜炒蝦仁的家常做法。

芹菜蝦仁

材料

蝦150克， 芹菜100克， 彩椒少許， 鹽、蔥薑、胡椒粉、水澱粉、油適量。

做法

1、蝦洗淨煸炒變色盛出。

2、芹菜洗淨切段， 彩椒切絲。

3、起鍋熱油爆香蔥薑， 煸炒芹菜、彩椒片刻。

4、放水、鹽和胡椒粉， 勾入水澱粉。

5、放蝦炒勻即可。

西芹炒蝦仁

材料

芹菜、蝦仁、木耳， 蔥、薑、蒜;生抽， 耗油

做法

1.將西芹切斜片備用;

2.鍋內放油， 加蔥薑蒜爆香， 加入蝦仁， 炒至6層熟， 加入木耳西芹片炒熟， 加耗油生抽調味出鍋。

西芹炒蝦仁

材料

西芹， 蝦仁， 紅辣椒， 蔥， 薑， 蒜， 米酒， 鹽， 香油

做法

1.將蝦仁， 入油鍋滑熟。

2.蔥切段， 薑切絲， 蒜切片。

3.將蔥薑蒜爆香後， 加入西芹和紅辣椒翻炒。

4.加蝦仁， 米酒和鹽， 炒至入味， 最後淋入香油即可。