曬乾的魚腥草的功效是什麼?

魚腥草是日常生活中比較常見的一種食物， 魚腥草其中的營養價值豐富， 而且還有很高的藥用價值， 經過加工晾曬後可以直接入藥， 可以到達治療身體疾病的功效， 而曬乾的魚腥草還可以有效達到清熱解毒的作用， 可以有效提高身體抵抗力， 對消炎也有一定的作用， 對身體健康非常好。

曬乾的魚腥草有哪些功效?

1、清熱。 魚腥草性辛、微寒， 主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病症。

2、抗病毒、消炎， 增強機體的免疫力。 魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用， 能顯著抑制炎症早期的毛細血管亢進。

3、利尿的作用。 魚腥草能使毛細血管擴張， 增加血流量和尿液分泌。

4、防輻射的作用。 這個功效對很多人來說是個福音， 它不僅可以增強機體的免疫力， 而且還能抗輻射。 適用於經常接近輻射源的人員， 如編輯、程式師等。 相比起在桌面上放一盆仙人掌，

不如多喝點魚腥草茶呢!

5、幫助戒煙的作用。 想戒煙的人每天喝點魚腥草茶， 就不會那麼想抽。 它不僅能抑制抽煙的想法， 還能預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。

魚腥草的食用方法

一、首先給大家介紹魚腥草雪梨水。 魚腥草有清熱解毒的功效，

雪梨也是， 所以將這兩種東西合在一起， 就更具有這個功效了。 做法其實也非常的簡單。 首先把幹魚腥草加適量的水煮成汁， 然後把渣撈出來， 再往裡面加入切好的雪梨塊， 最後按個人的喜好加入白糖或者冰糖， 直到把梨煮至爛軟即可。

二、接下來就是“食肉族”的福音啦， 幹魚腥草炒肉!

材料也比較簡單：適量的魚腥草和豬裡脊肉， 以及少許雞精、沙拉油、澱粉和蠔油。

做法：

1、首先將豬裡脊肉洗淨切成肉片， 加入適量生粉和蠔油醃制十五分鐘。 之後加點沙拉油拌勻。

2、幹魚腥草用冷水泡五分鐘然後洗淨， 折成小段。

3、鍋放油燒熱， 放進醃制好的肉片， 翻炒至肉片變色， 盛出備用。

4、將幹魚腥草放入餘油裡煸炒一兩分鐘， 再加入炒好的肉片翻炒幾下， 按個人口味加點鹽和味精。 這道菜就完成啦!