用饅頭炸丸子的做法是什麼?

在現實生活中饅頭是家常飲食上的主食之一， 而饅頭是用麵粉所製作而成， 不僅可以當中主食食用， 也可以用來製作成炸丸子， 用饅頭做的炸丸子不僅口感美味， 外酥裡嫩， 而且做法也很簡單， 還可以在其中加入一些其他的配菜或者是火腿丁味道會更好， 自己在家就可以輕鬆製作。

用饅頭炸丸子的做法是什麼?

材料

冷饅頭1個， 雞蛋1個， 薑、蔥、鹽、雞精、生抽、香油

做法

1、冷饅頭用刀來回磨著切末;薑切末， 蔥切花。

2、饅頭末裡打一個雞蛋， 攪勻。

3、放入薑末、蔥花， 放兩勺生抽， 1勺香油， 少許鹽、雞精。

4、所有原料攪拌均勻， 用手捏成丸子狀。

5、鍋燒熱， 倒油， 放入丸子， 低溫炸。

6、丸子開始變色時， 慢慢翻動， 整個炸成金黃色撈出瀝油。

趕快嘗嘗， 有肉丸子的味道呢。

用饅頭炸肉丸子

材料

肉餡一斤(肥四瘦六)， 大的饅頭一個， 黃豆芽半碗切碎， 蔥一根切碎， 蛋一個， 澱粉兩勺， 薑幾片切碎， 料酒， 醬油， 鹽

做法

1、把肉餡和蔥， 黃豆芽， 打好的蛋， 澱粉攪拌均勻。

2、饅頭把皮揭掉， 然後把饅頭泡在水裡， 等饅頭泡透了， 把水分擠幹， 倒進攪拌好的肉餡裡， 然後就可以抓一把從虎口處擠出放鍋裡炸了。

小訣竅

訣竅就是泡爛的饅頭,有饅頭加進去,外酥裡嫩,可以當零吃吃著玩,又可做湯,做火鍋.

香炸肉圓

材料

肉餡， 胡蘿蔔

做法

1、準備肉餡， 小潺自作主張的加了胡蘿蔔， 這樣就不會膩啦

2、將肉餡順著一個方向拌勻

3、用勺子取適量肉餡

4、在虎口處擠出一個丸子

5、做好的丸子下熱油鍋炸

6、丸子在油鍋裡沸騰著

7、丸子慢慢變成金黃色