營養飲食

拉肚子煮蘋果的做法

拉肚子這種癥狀我們可以采用多種方法進行治療, 比如采用腹瀉的藥物治療, 也可以采用煮蘋果的方法治療拉肚子, 因為煮熟的蘋果含有果膠以及鞣酸, 是可以讓大便的水分變少, 從而起到止瀉的效果, 但是我們要注意煮蘋果的時候不要削皮, 避免果皮的營養成分流失。 對于拉肚子煮蘋果的做法, 大家可以學習一下。

煮蘋果治拉肚子。

原理:

煮熟的蘋果對緩解腹瀉確實有效。 蘋果內含有鞣酸和果膠, 鞣酸是腸道收斂劑, 它能使大便內水分減少, 從而止瀉。 而蘋果的果膠成分在煮熟以后也有收斂、止瀉的作用。

蘋果的果肉及果皮內均含有鞣酸, 果皮中含量更豐富, 而果膠分布在果肉內近皮處, 因而用蘋果煮水時不要削皮, 以免有效成分流失。 需要提醒大家的是, 熟蘋果可以止瀉, 但生吃的作用卻相反。 未經加熱的生果膠有軟化大便、緩解便秘的作用,

所以生吃蘋果可能會加重腹瀉。

做法:

蘋果煮水的做法很簡單:取蘋果1只, 連皮帶核切成小塊, 放在水中煮3~5分鐘, 待溫后食用, 每日2~3次, 每次30克左右即可。 在吃煮熟的蘋果時不要為了口感而加蔗糖, 因為蔗糖會加重腹瀉。 蘋果含有豐富的糖分、胡蘿卜素和B族維生素及鈣、蘋果酸、果膠等,

除了止瀉外, 還有補心益氣、生津止渴, 以及健脾胃、防止膽固醇升高等功效。 但為了避免過多的果膠、鞣酸和胃酸相互作用后形成膠狀物堵塞腸道而導致腹脹, 每次不宜多吃。

此外, 有些食物對腸道有刺激, 腹瀉期間不宜多吃,

比如瓜果、冷拌菜等生冷類, 以及辣椒、芥末等刺激性食物。 同時, 粗纖維較多的食物, 如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃。