春季各時段吃什麼養生 早春3月食用溫補食物

春季到來， 萬物復蘇， 一片生機勃勃的景象， 在這個生機勃勃的季節裡， 大家要注意養生， 做好養生， 健康一整年， 更注重調整飲食， 春季安排合理的飲食、進行健康養生對往後的體質有著至關重要的作用。 合理安排春季飲食要因時而異， 春季分為早春(3月)、中春(4月)、晚春(5月)， 這個三個時間段都飲食都各不相同， 下面就跟小編一起來看看春季各時段吃什麼最養生。

早春3月應食用溫補類食物。 3月春回大地， 但是氣溫還是偏冷， 人們還沒從冬天的寒冷中走出來， 這個時間大家還是要多吃些溫性的食物。 例如：牛肉、羊肉， 老母雞、大蒜、韭菜等等。 初春溫補可以選擇牛肉燉白蘿蔔， 白蘿蔔的辛辣可以吸收牛肉的腥味， 牛肉的香嫩又可以中和白蘿蔔的辛辣， 口感上極好， 另外白蘿蔔有地下小人參之稱， 利尿消腫、排除身體毒素等， 同時白蘿蔔維生素B， 維生素C， 微量元素鋅、鈣、鐵含量豐富，

配合牛肉營養更好， 牛肉是紅肉裡面價值很高的， 春天吃一盤牛肉燉包蘿蔔， 抵禦初春寒冷。

中春4月應多食蔬菜， 少食熱性食物。 中春最好吃綠葉蔬菜， 一方面可以補充營養， 另一方面可以清熱解火。 適合這個時段吃的蔬菜有花椰菜、木耳、猴頭菇、海帶、胡蘿蔔等等，

以上蔬菜都能對五臟清潔起一定作用。 花椰菜有抗氧化作用、木耳可以清除消化道毒素、猴頭菇提高人體抗病毒能力、海帶防止人吸收鉛金屬、胡蘿蔔也是清熱敗火的好菜。 這些蔬菜在中春食用， 對人體健康好不勝數。

晚春5月應食用涼性食物， 且不宜食太飽。 五月很接近夏天， 人體體內火氣較大， 這個時段可以進食瘦肉炒綠豆芽， 老鴨燉胡蘿蔔、魚肉片燉小白菜等， 這些菜類在保證營養的同時， 也降火解毒， 讓大家慢慢開始適應即將到來的夏季。 晚春亦可煮些綠豆湯、酸梅湯、檸檬水等等， 這些湯類有開胃解乏、養目的功能， 在一定程度上解決春困煩惱。

春季食譜一定要根據不同時間來安排， 不能盲目解毒祛火， 不然傷害的是自己的身體啊!