玉米須最大的用途可防一種大病

玉米須在生活中很常見， 在玉米棒子外包裹的一層須就是玉米須。 很多人常常把玉米須丟掉， 其實玉米須有大用處， 最大的用處就是可以降血糖。 下面我們來看看玉米須降血糖的原因。

很多人認為不能吃玉米須， 所以就會花時間把玉米須清理掉再吃玉米。 其實， 玉米須吃起來雖然口感較差， 但是玉米須可是降血糖的佳品。 下面我們來看看玉米須為什麼可以降血糖。

有研究證明， 玉米須不僅可降低血液黏稠度， 並可增加血中凝血酶原， 加速血液凝固， 而且， 玉米須的發酵製劑有顯著的降低血糖作用。 《嶺南采藥錄》中有記載， 玉米須“和豬肉煎湯治糖尿病”。 《現代實用中藥》記載， 玉米須“為利尿藥， 對腎病、水腫性疾病、糖尿病等有效”。

玉米須中黃酮類物質的含量是玉米粒的15倍， 其可以減少自由基的產生並清除自由基， 具有很好的抗氧化能力， 且玉米須水提取物清除自由基的能力高於大豆異黃酮， 可以預防糖尿病併發症。

在食療防治糖尿病的實踐中， 玉米須的吃法很多， 還可製作成不同劑型。 就一般用量而言， 每次可用玉米須50～100克。 玉米須無毒性反應和副作用， 沒有特別禁忌。

玉米須變廢為寶， 搖身成為降血糖高手， 不錯吧。 很多人依靠藥物降血糖卻忽略了很多生活中的降糖能手， 其實只要我們善於利用， 完全可以通過飲食降血糖。