苦瓜瘦肉湯的做法是什麼

苦瓜是一種比較常見的蔬菜之一， 苦瓜性涼味苦， 對身體有很好的調理和保健的作用。 適當的吃一些具有不錯的減肥的作用， 能夠降低身體當中的血脂和血糖， 另外還有一定的抗腫瘤的效果， 苦瓜裡面的鈣質比較好， 能夠促進鈣質的吸收， 能夠預防老年人的骨質稀鬆， 另外在調節內分泌方面也有很好的作用， 苦瓜的做法有很多， 今天向大家簡單介紹了苦瓜瘦肉湯的做法， 我們來看一下這方面的內容。

準備瘦肉300克， 準備苦瓜300克， 另外準備適量的生薑、食鹽、白糖、花生油和生抽。

先把瘦肉清洗乾淨， 然後切成片， 把瘦肉放到碗中， 加入白糖， 加入花生油， 加少量的食鹽和生抽， 攪拌均勻， 醃制一會兒， 把苦瓜清洗乾淨以後， 用筷子在中間捅一下， 把苦瓜子去掉， 然後切成小段兒， 把生薑拍碎切成末。

鍋中放入適量的清水， 加入幾片薑片， 大火燒開以後，

在夏天的時候適當的喝一些苦瓜瘦肉湯， 具有很好的解暑防曬的作用， 苦瓜裡面的維生素c豐富， 適當的吃一些具有很好的美容養顏的作用， 能夠預防色斑和暗沉， 另外能夠調節身體的抗病能力， 對於有減肥需求的人來說可以適當的喝一些苦瓜瘦肉湯， 能夠促進脂肪的燃燒， 有很好的減肥瘦身的作用。