健胃殺菌 蒜汁牛仔骨
上佳的牛仔骨上的牛肉帶有“雪花”， 這裡的“雪花”指的是分佈在瘦肉中的脂肪。 蒜汁則有促進血液迴圈、健胃殺菌的食效。
材料：牛仔骨400克， 蒜汁、喼汁各少許， 鹽、胡椒粉、美極醬油、雞湯、檸檬汁、香油各適量。
做法：牛仔骨洗淨， 以鹽、胡椒粉、美極醬油調味， 備用；開鍋下適量雞湯、蒜汁、檸檬汁和香油， 煮開調味備用；開平底鍋， 將牛仔骨煎香至兩邊上色， 然後加入備好的汁醬， 慢火收汁便成。 推薦：美食家莊臣
上佳的牛仔骨上的牛肉帶有“雪花”， 這裡的“雪花”指的是分佈在瘦肉中的脂肪。 蒜汁則有促進血液迴圈、健胃殺菌的食效。
材料：牛仔骨400克， 蒜汁、喼汁各少許， 鹽、胡椒粉、美極醬油、雞湯、檸檬汁、香油各適量。
做法：牛仔骨洗淨， 以鹽、胡椒粉、美極醬油調味， 備用；開鍋下適量雞湯、蒜汁、檸檬汁和香油， 煮開調味備用；開平底鍋， 將牛仔骨煎香至兩邊上色， 然後加入備好的汁醬， 慢火收汁便成。 推薦：美食家莊臣
