奶黃餡的功效與作用

現在的很多人都喜歡吃乳製品， 比如很多人早上的時候喜歡吃奶黃包。 說到奶黃包就不得不提奶黃餡。 奶黃包是通過奶黃餡做成的。 本來包子屬於麵食， 比較容易消化;而且麵粉裡面有很多粗糧成分， 所以經常吃對身體有好處。 但是由於奶黃餡的脂肪含量有點偏高， 所以在吃奶黃包的時候要有個度。

除了一些專業人士和相關的從業者， 現實中還是很少有人會做奶黃餡的。 雖然奶黃餡的做法很簡單， 但是如果一個人不肯用心做， 沒有耐心的話也是學不會的。 那麼， 下面就來介紹下奶黃餡的做法以及奶黃餡的作用與功效。

奶黃餡的具體做法如下：

主料：雞蛋1只 黃油50克 奶粉30克

配料：澄粉20克 低粉40克

輔料：白糖50克 淡奶油適量

製作步驟

1. 準備好原料。

2. 黃油室溫放軟打發。

3. 加入雞蛋， 白糖， 奶粉拌勻。

4. 再加入適量淡奶油拌勻成稀糊狀。

5. 低粉過篩加入。

6. 拌勻上籠蒸30分鐘左右，

7. 放涼就可以用了。

8. 香氣撲鼻的奶黃餡就做好了。

3小帖士

注意事項如下：

1.淡奶油的加入因為我也是隨意倒了點， 可以在做得時候先少許加入在低粉篩入後如果太幹可以再慢慢加進;

2.要求比較完美的可以在奶黃餡放涼後再過篩一遍， 吃口更細膩;

奶黃餡的作用與功效如下：

1.鎮靜安神

奶黃包含有牛奶， 可以鎮靜安神， 特別適合心煩氣躁和失眠人士食用。

2.促進生長發育

奶黃包富含鈣和維生素D， 對人體生長發育很有益處。

4.美容養顏

奶黃包富含乳清， 能消除臉部皺紋， 達到美容的功效。

所以， 奶黃餡除了脂肪含量高這個缺點之外， 對於人體還是有很多的好處的。 儘管奶黃餡的作用與功效如此，