冬瓜和什麼菜一起搭配

冬瓜是一種寒性的食材， 不適合體寒的朋友食用， 也不適合孕婦食用， 但是冬瓜這種食材在夏天的時候食用是可以清熱解暑的， 而且冬瓜可以用來煲湯， 比如冬瓜螃蟹湯或者冬瓜肉末湯等。 冬瓜這種食材可以跟很多的食材一起製作， 大家可以根據自己的口味去選擇它的製作方法。

冬瓜宜和什麼一起吃

冬瓜宜和菠菜、白菜、海帶、蘆筍、平菇、甲魚、紅棗、牡蠣、赤小豆、椰子等一同食用。

第1步冬瓜+菠菜：菠菜富含多種維生素、礦物質和類胡蘿蔔素， 有養血止血潤燥的功效， 和有有消炎利尿之效的冬瓜一起吃可以利尿、消除炎症。

第2步冬瓜+白菜：白菜含豐富的粗纖維， 維生素c等， 有清熱解毒的功效， 多吃白菜可以防黑斑病， 也可美白減肥， 結合冬瓜一起食用有潤養腸胃、減肥的功效。

第3步冬瓜+海帶：海帶含碘量很高， 並且含維生素、粗蛋白、糖、鈣等都遠高出菠菜油菜等，

第4步冬瓜+蘆筍：蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素， 和冬瓜結合在一起食用有降低血脂的功效。

第5步冬瓜+平菇：平菇性溫、味甘， 有改善人新陳代謝、增強體質、舒筋活絡的功效， 輔助冬瓜一起食用的話可起到利濕的作用。

第6步冬瓜+甲魚：甲魚是一種營養價值非常高的進補佳品， 含有豐富的鈣、磷、鈉、鐵等人體重要元素， 結合著冬瓜一起食用有明目、潤膚美容的功效。

第7步冬瓜+紅棗：紅棗有豐富的血紅蛋白， 是補氣活血的佳品， 結合著營養豐富的冬瓜一起吃有健脾養胃， 活血滋養的功效。

第8步冬瓜+牡蠣：冬瓜中含有大量的蛋白質和微量元素，

第9步冬瓜+赤小豆;赤小豆性平、味甘、酸， 營養豐富， 易吸收， 結合冬瓜可以消除水腫， 適合易水腫的人群食用。

第10步冬瓜+椰子：椰子的果肉有壯陽補虛、益氣祛風的作用， 輔助著冬瓜一起食用可以瀉肺火， 適合夏天食用。

第11步冬瓜+火腿：火腿口感鮮美， 富含蛋白質， 輔助冬瓜食用， 有治小便不爽之症。

哪些人不適宜吃冬瓜

1、脾胃虛寒、腎臟虛寒者

冬瓜性寒， 腎臟虛寒、脾胃虛寒的人不應該食用以防病情加重。

2、陽虛肢冷者

冬瓜味甘、性寒， 不適合陽虛肢冷的人群食用。

冬瓜的功效作用

1、清熱化瘀

冬瓜性寒， 味甘， 有清熱化瘀和利濕消腫的功效。

2、抗癌防癌

冬瓜中含有豐富的維生素和硒， 而硒可以抗癌、維生素b可以防癌， 所以多吃冬瓜可以抗癌防癌。

3、減肥降脂

冬瓜中含有豐富的膳食纖維和控制糖類轉化成脂肪的丙醇二酸， 所以多吃冬瓜可以減肥降血脂。

4、護腎

民間常用方法就是用冬瓜水護腎調節免疫力。

5、美容潤膚

冬瓜的籽可以抑制體內黑色素的沉積， 所以多吃冬瓜有良好的潤膚美容的功效。