蛋白質的消化部位有哪些呢？

我們都知道， 蛋白質是人類生命的物質基礎， 不可缺少。 在我們的日常生活中， 雞蛋， 牛奶， 大豆等富含豐富蛋白質的食物也經常出現在我們的餐桌上， 蛋白質為人類提供豐富的熱量和能源。 可哪些蛋白質進入我們的身體後， 又是經過哪些消化部位到的充分吸收的呢？今天小編就帶大家來瞭解瞭解。

1. 蛋白質的化學消化部位是胃和小腸， 胃酸使蛋白質變性， 啟動胃蛋白酶分解蛋白質， 蛋白質被胰蛋白酶、糜蛋白酶分解為氨基酸、二肽、三肽,被小腸粘膜細胞吸收。

2.脂肪的化學消化部位是小腸。 膽汁乳化脂肪， 脂肪酶(胰腺)將甘油三酯水解生成游離脂肪酸和甘油單脂。 甘油、短鏈和中鏈脂肪酸直接入血， 甘油單脂和長鏈脂肪酸被重新合成甘油三酯， 和磷脂、膽固醇、蛋白質形成乳糜微粒， 由淋巴系統進入血液迴圈。

3. 消化系統由消化管和消化腺兩部分組成。

消化管是一條起自口腔延續為咽、食管、胃、小腸、大腸、終於肛門的很長的肌性管道， 包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、闌尾,結腸、直腸）等部。

4.消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。 小消化腺散在於消化管各部的管壁內， 大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰， 它們均借導管， 將分泌物排入消化管內。 消化系統的基本功能是食物的消化和吸收， 供機體所需的物質和能量。

豐富的蛋白質可以幫助我們更好的成長和生活， 但知道和瞭解蛋白質分別在我們的哪些消化部位得到消化， 並且合理有效的蛋白質的消化和吸收， 能夠更好的幫助我們利用好蛋白質， 讓蛋白質更好的為我們所用。